Récemment, la brasserie Saint-Germain a lancé la série Black Edition, une série limitée explorant des styles et des saveurs plus extrêmes, la Page 24 Imperial IPA est la petite nouvelle issue de cette série !

Cette bière offre une robe de couleur pêche, légèrement trouble et surmontée d'une belle mousse blanche. 

Au nez de puissantes notes maltées et herbacées, caractéristique des houblons américains.

En bouche, on y retrouve des notes d’agrumes, de pin et d’herbes finissant par une amertume résineuse intense. En parallèle, la rondeur des malts et l’alcool chaleureux (mais discret) viennent équilibrer le tout. Magnifique IPA française !