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Date courte 12/08/2022
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Une nouvelle bière de la brasserie Trappiste Engelszell !
| pricePerLiter | 6.37€/L |
| Pays | autriche |
| Couleur de la bière | blonde |
| Famille de Style | Pale Ale |
| Contenance | 33 cL |
| Degré | 5.5° |
| Apparence | Robe jaune orange avec une épaisse mousse blanche. |
| Arôme | Arômes de malt, de levure et de fruits comme la pêche et le pamplemousse. |
| Goût | Saveurs douces et fruitées de levure, d'agrumes, de pamplemousse, de pêche et d'herbes. |
| Amère | |
| Doux | |
| Style de bière | belgian pale ale |
| Profil de saveurs | biscuitée & gourmande |
| Sans gluten | non |
Voici l'unique bière trappiste autrichienne blonde : la Nivard.
Elle porte la marque collective octroyée par l'AIT et bénéficie du label tant recherché qu'est l'Authentic Trappist Product.
Cette bière d'exception est brassée à l'abbaye de Stift Engelszell et possède une robe jaune orange avec une épaisse mousse blanche.
Sur le plan olfactif, elle dégage des arômes de malt, de levure et de fruits comme la pêche et le pamplemousse.
En bouche, on y retrouve des saveurs douces et fruitées de levure, d'agrumes, de pamplemousse, de pêche et d'herbes.
Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final amer, sec et houblonné.
On en parle dans le mag
L'Autriche aussi a sa bière trappiste En Belgique, aux Etats-Unis, aux Pays-Bas ou même en Italie, la bière trappiste se retrouve aux quatre coins du monde, mais c'est en Autriche que nous avons décidé de déposer nos valises, pour visiter l'abbaye d'Engelszell mais aussi pour découvrir son brasseur et ses meilleures... Lire la suite
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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.
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