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Bouteilles - Paulaner Salvator
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La Salvator, une recette unique du 17ème siècle par Paulaner !

Caractéristiques

Famille de Style
Bock
Contenance
33 cL
Degré
7.9°
Pays
allemagne
Couleur de la bière
ambrée
Style de bière
doppelbock
Apparence
Brun bordeaux étincelant, non filtré.
Arôme
Malté, touche de caramel.
Goût
Malté, nuance de caramel, plein en bouche.
Amère
Doux
Profil de saveurs
caramélisée & intense
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

Cette Paulaner Salvator à une histoire unique. En effet, sa recette n'a quasiment pas évolué depuis le 17ème siècle, époque à laquelle les moines paulins la brassaient afin de constituer de la "nourriture liquide" durant le carême. Depuis, la recette a même été brevetée par Paulaner en 1896 afin de la protéger !

Ainsi, cette bière allemande étonne d'emblée avec une robe ambrée foncée, qui s'accompagne d'une mousse blanche s'effaçant au fil de la dégustation. Le nez fait la part belle au caramel même si de belles notes de blé et de miel sont également présentes. En bouche, l'attaque maltée fait place à de superbes touches florales en fin de bouche. Le final fait place à une fine amertume.

Par son aspect et ses notes gustatives, cette Paulaner Salvator déstabilise. N'en reste pas moins une superbe bière. Les amateurs de bières allemandes plus classiques seront conquis par la Paulaner Oktoberfest !

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