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Un brassin revisité, apportant une touche moderne à la recette de la célèbre Guinness.
| Pays | irlande |
| Couleur de la bière | noire |
| Famille de Style | Porter |
| Contenance | 50 cL |
| Degré | 6° |
| Apparence | Robe noire aux reflets rubis pour une belle mousse beige. |
| Arôme | Arômes de caramel au beurre salé, de caramel et de chocolat. |
| Goût | Saveurs de café, de chocolat, de malt grillé, de caramel et de sucre. |
| Amère | |
| Doux | |
| Style de bière | american porter |
| Profil de saveurs | grillée & délicate |
| Sans gluten | non |
La Guinness West Porter est une bière qui saura vous faire voyager puisqu'elle contient ce qui se fait de mieux entre une subtile amertume et la douceur d'un caramel.
Lorsque ces caractères se retrouvent dans un verre, nous faisons face à une robe noire aux reflets rubis pour une belle mousse beige.
Avec une maturation plus courte due à la levure unique de la brasserie qui permet une fermentation plus rapide, les arômes et les saveurs sont plus doux ce qui donne une idée de caramel au beurre salé, de caramel et de chocolat.
En bouche, la force du chocolat l'emporte très largement sur le café avec des notes de malt grillé, de caramel et de sucre pour un final doux et sucré.
Voyageons aujourd’hui dans les terres irlandaises, à la découverte d’une brasserie mondialement connue possédant un riche historique. Fondée en 1752, la brasserie Guinness regorge de faits et d’histoires insolites qui tombent à pic pour la fête Saint-Patrick en mars. Véritable patrimoine culturel Irlandais,... Lire la suite
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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.
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