Issue de l'excellente brasserie danoise To Øl, la Blossom qui signifie fleur est une bière très originale dans un style American Wheat Ale. En effet on retrouve dans le brassage de cette bière de blé : 4 houblons (Simcoe, Citra, Amarillo et Galena) et 6 fleurs (bleuet, hibiscus, souci, rose, aubépine et framboisier). Cela présage de belles senteurs qui vous transporteront au printemps !

Se parant d'une robe ambrée blonde troublée au-dessus de laquelle trône une tête d'un blanc éclatant, cet Wheat Beer développe des parfums subtils de houblon, de malt, de blé, de levure, de fleurs et d'agrumes.

Une fois en bouche, on retrouve un beau côté floral et houblonné apportant de la douceur, ainsi qu'une pointe de malt et de fruits types agrumes.