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Bouteilles - La Débauche Lindy Hop

Une bière blanche houblonnée et fruitée.

Caractéristiques

Famille de Style
Wheat Beer
Contenance
33 cL
Degré
5.5°
Pays
france
Couleur de la bière
blanche
Style de bière
witbier
Apparence
Orangée avec une belle mousse blanche et tenace.
Arôme
Intensité sur l'orange, l'abricot et la coriandre.
Goût
Belle rondeur pour une amertume légère.
Amère
Doux
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

La débauche, mais avec style !

Tout a commencé par l'histoire d'un couple amoureux de la bière se lançant dans le brassage professionnel, afin de partager leur passion, leurs idées, et leurs recettes.

La Brasserie La Débauche naquit en tant que jeune brasserie artisanale française.

S'installant près du centre ville, ils avaient comme ambition de réintroduire l'activité brassicole dans le milieu citadin comme jadis.

En peu de temps, ils ont su composer de nombreux styles comme l'Imperial Stout vieilli en fût de bourbon, sous le nom de Never More, Le Barleywine, vieilli en fût de cognac appelé la Cognac Barrel, et font même une collaboration avec la brasserie anglaise Weird beard pour la Pankot Palace.

Cependant, celle qui va nous intéresser aujourd'hui est la Lindy Hop, une bière blanche houblonnée et fruitée.

Brassée avec les houblons Cascade, Amarillo, Colombus et Summit, elle nous propose une saveur amère et fruitée.

Elle a des notes de clou de girofle et de coriandre, suivi d'agrumes essentiellement portés sur le citron.

Lors de cette première gorgée de fraîcheur, ce sont les agrumes qui prennent le dessus avec une légère acidité, afin de laisser place à une amertume prononcée et à une finale timidement poivrée.

Cette danse survitaminée nous propose donc une bière blanche relevée et tonique.

Une fois terminée, il ne vous restera plus qu'à vous pencher sur son étiquette réalisée par Fred Le Chevalier, un artiste de Neo Streer Art natif d'Angoulême, et comprendre le lien entre la danse endiablée qu'est le Lindy Hop d'Harlem, et la dualité de cette bière surprenante qui a été élue "Bière du Mois" de juin 2014 sur le blog Guide-Bière.

Emballage anti-casse et retours gratuits

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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.

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