Bouteilles - Duchesse de Bourgogne

Une bière brune au reflets rouges tout en finesse originaire des Flandres !

Caractéristiques

Contenance
25 cL
Degré
6.3°
Pays
belgique
Couleur de la bière
brune
Style de bière
flandres red
Apparence
Robe brune aux reflets acajou
Arôme
Arômes aigre-doux
Goût
Saveurs maltées, épicées et fruitées
Amère
Doux
Profil de saveurs
fruitée & sure
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La brasserie familiale Verhaeghe s’illustre par plus d’un siècle d’existence, même si l’on retrouve des traces d’activités brassicoles dans la famille dès le début du 16° siècle. La brasserie aime mettre sur le devant de la scène les bières de types “rouges flamandes” (oud bruin)

L’origine du nom demeure lui assez incertain. Selon certains, il viendrait de l’auteur anglais Mickaël Jackson qui aimait rapprocher les “vielles brunes” aux vins de Bourgogne. Pour d’’autres en revanche, le nom serait un hommage à Marie de Bourgogne qui repose à Bruges.

La bière Duchesse de Bourgogne est certainement la plus réputée de la brasserie. Elle bénéficie d’une refermentation en fûts de chêne pendant 18 mois, avant d’être complétée par une bière de 8 mois.

La bière présente une robe brune aux reflets acajou. Le nez est aigre-doux, caractéristique des bières de ce style. Des notes boisées se mêlent à des touches de réglisse et de fruits noirs.

Le palais est met à l’honneur des notes de chocolat et de caramel relevé par une certaine acidité en fin de bouche. Les saveurs profondes et davantage “sucrées” que dans les rouges flamandes traditionnelles fond de cette bière une compagne idéale pour un dessert aux fruits et/ou chocolat.

Duchesse de Bourgogne

Brasserie Verhaeghe

  • 2,49 €/l'unité
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