Bouteilles - Chimay Rouge

Une des rares bières trappistes ! Un breuvage acajou aux aromes fruitées et profonds.

Caractéristiques

Familles de Styles
Dubbel
Contenance
33 cL
Degré
Pays
belgique
Couleur de la bière
ambrée
Style de bière
dubbel
Apparence
Robe Ambrée surmontée d'une épaisse mousse.
Arôme
Arômes maltés de caramel et abricot.
Goût
Bouche sèche suivie d'une légère amertume.
Amère
Doux
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La Chimay Rouge est une magnifique bière ambrée. Brassée par les moines cisterciens de l'Abbaye de Scourmont, c'est une bière trappiste. Cela signifie entre autre qu'elle est produite à l'interieur même du monastère par les moines eux-mêmes. Pour l'anecdocte, c'est la plus ancienne des Chimay produites puisque la recette a été mise au point par le père Théodore après la Seconde Guerre Mondiale. Le résultat est éblouissant.

Dans son verre Chimay, elle se présente sous l'aspect d'une bière ambrée aux reflets rouges cuivrés surplombée d'une mousse ferme et onctueuse. Le nez lui aussi est magnifique. On y retrouve les arômes de fruits développés durant la fermentation comme par exemple l'abricot. Des notes maltées sont également perceptibles. La bouche est surprenante: Les saveurs sèches de caramel bien contrebalancées par la jolie amertume finale. Un très jolie bière donc.

Notons enfin que cette bière belge se marira très bien avec les fromages trappistes de l'abbaye.

Chimay Rouge

Abbaye de Chimay

  • 1,99 €/l'unité
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