1. Les indispensables

Pour commencer à brasser, 2 possibilités : soit vous achetez un set de brassage, soit vous regardez dans les placards de votre cuisine ! Vous y trouverez les ustensiles nécessaires pour commencer à brasser.

Ce dont vous aurez besoin : soit un kit de brassage (Basic, Confirmé, Complet, Superior Gaz, Superior Electrique etc.) une marmite de minimum 7L, un brûleur ou une plaque (pour chauffer la marmite), une passoire, un entonnoir
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2. Les sets de démarrage

Un set de démarrage regroupe tous les produits nécessaires dont vous aurez besoin et dont vous ne disposez pas pour démarrer votre brassage avec les ingrédients adaptés au set : kit à bière, extrait de malt, kits tous grains !

Les sets que nous vous proposons : pour démarrer et adapter aux premiers brassages, les kits basic, le Beer Kit, le kit de brassage confirmé ou le set de brassage complet, les kits de brassage Superior Gaz ou Superior Electrique et Brew Beer 25 pour se perfectionner. Enfin la gamme Braumeister pour se professionnaliser (de 10L à 50L, la Rolls du brassage)
3. Les kits à bière

Un kit à bière est essentiel pour votre brassage car il contient l'extrait de malt houblonné ainsi que la levure dont vous avez besoin pour brasser. Le choix de votre kit à bière se fait en fonction du style, de la couleur ou du volume final de bière, la marque et donc la provenance du kit à bière que vous souhaitez brasser.

4. Les matières premières

Pour brasser une bière, il faut du malt, du houblon, de la levure, de l’eau et un brasseur avec du temps et de la patience. Nous vous proposons les 3 ingrédients de base pour le brassage de votre bière à la maison à partir des matières brutes. Le malt essentiellement d’orge mais pas que, disponible en version classique et biologique. Nous houblons en cônes et en pellets, aussi en version biologique pour certains. La levure enfin, coeur de la réaction de fermentation alcoolique en version sèche ou liquide.

Mais aussi pour brasser : levures, houblons, additifs,
5. La mise en bouteilles

Une fois votre bière brassée et la fermentation terminée, vous devez l’embouteiller ou l'enfûter. Il vous faut donc vous munir de bouteilles avec les produits associés : capsuleuse et capsules 26 mm ou 29 mm (pour les formats de 75 cl) ou bien une fermeture à bouchons mécaniques ! Attention de bien choisir des éléments compatibles entre eux. Mettre sa bière en fût est également possible avec des fûts standards 5L ou fûts Soda Keg. Respectivement compatible avec les tireuses à bière qui accueillent ces fûts 5L standards, vous pouvez aussi les utiliser avec le tirage pression de poche. Les Soda Keg sont compatibles sans système de tirage également mais le sont surtout avec les tireuses à bières professionnelles.

MADE IN SAVEUR BIÈRE

Découvrez le Beer Kit notre set de démarrage

Avec ce kit de brassage, conçu par Saveur Bière, idéal pour les brasseurs amateurs ou débutants, brassez votre propre bière maison !

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