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La bière Lowenbräu est une bière au long passé brassicole qui s'inscrit dans le plus pur style munichois. Cette bière, dont le nom signifie « brassin du lion », à été brassée pour la première fois en 1383, dans une auberge de Bavière baptisée Zum Löwen (« Au lion » ). C'est aujourd'hui l'une des 6 bières servies pendant la traditionnelle Oktoberfest, la fête de la bière qui attire chaque année plusieurs millions de personnes dans la capitale du Sud de l'Allemagne.
Brassée avec du froment, de la levure d'ale Lowenbräu, de l'orge de printemps et du houblon Jallertau, la Lowenbräu est une bière affichant dans le verre une robe d'un jaune limpide et qui se couvre d'une belle mousse crémeuse et persistante. Elle développe dans le nez un joli bouquet aromatique herbacé et sucré offrant un bon compromis entre malt et houblon.
En bouche, on retrouve une bière très désaltérante et qui accompagne parfaitement les chaudes journées d'été comme les repas conviviaux. La Lowenbräu propose au palais des saveurs herbacées de houblon, qui apporte une belle amertume à la dégustation et sont suivies de saveurs maltées en arrière bouche, qui viennent adoucir et arrondir une bière bien équilibrée.
Une Lowenbräu se déguste encore mieux en pression, uniquement avec une tireuse à bière.
Robe d'un jaune doré et limpide
Bouquet aromatique herbacé et sucré
Rondeur maltée, saveurs herbacées et belle amertume
Avec tireuse uniquement
Non, ce fût ne peut pas être tiré sans machine
4 semaines
Oui, 5 euros
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