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Houblons de brasserie - Houblon Hallertau Tradition en pellets - récolte 2018

Houblon aromatique et amérisant aux notes herbacées et florales 

Caractéristiques

Catégorie du houblon
aromatique
Forme du houblon
pellet
Origine du houblon
France
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le houblon Hallertau Tradition  est un houblon polyvalent car il est à la fois amérisant et aromatique. C'est une variété qui est appréciée dans la fabrication des bières de types Lagers et les bières de blé. Le Hallertau Tradition possède des saveurs et arômes à la fois herbacés et intensèment floraux.

Les houblons Hallertau Mittelfrüh et Hersbrucker en pellets sont de bonnes alternatives à ce dernier. 

Ce houblon est originaire d'Allemagne. 

Ses acides alphas sont compris entre 5 et 7%

Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette.  

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

Voici une idée pour utiliser ce houblon dans une recette de bière blonde simple et traditionnelle:

Volume: 5 Litres

MALT:

Pilsen - 1,2 kg

HOUBLONS:

Saaz - 15 grammes

Hallertau Tradition - 10 grammes à la 50ème minute

LEVURE:

T-58

Houblon Hallertau Tradition en pellets - récolte 2018

COPHOUDAL

4,50€/l'unité
en stock
Emballage anti-casse
Retours gratuits

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