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Houblons de brasserie - Houblon Magnum (13,1%) en pellets - récolte 2020

Houblon amérisant adapté à de nombreux styles de bière cultivé en Flandre (Belgique)

Caractéristiques

Catégorie du houblon
amérisant
Forme du houblon
pellet
Origine du houblon
Allemagne
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

Type : Amérisant

Origine : Allemagne cultivé en Flandre (Belgique)

Acide alpha : 13,14%

Acide bêta : 5 - 7%

Profil aromatique : Fruité (pomme), epicée (poivré)

Alternative : Hallertauer Taurus, Herkules, Hallertauer Merkur

Télécharger la fiche d'analyse du houblon Magnum.

Lot : 37BE 20-64

Le Magnum est un houblon amérisant très polyvalent qui peut aussi bien être utilisé dans les bières Allemandes que dans les Stout, IPA, pils ou Pale Ale. Il est généralement utilisé en complément d'autres variétés.

Le houblon Northern Brewer en pellets peut se substituer à ce dernier. 

Originaire d'Allemagne.

Cultivé en Flandre (Belgique).

Vous l'avez ici en pellets mais pouvez également le trouver sous sa forme houblon Magnum en cônes.

Ses acides alphas sont élévés et sont compris entre 12 et 15%

Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette.  

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
 

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

Nous vous conseillons d'utiliser ce houblon comme amérisant pour votre bière, c'est-à-dire de l'utiliser plutôt en début d'ébullition.

On en parle dans le mag

24/04/2019

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Houblon Magnum (13,1%) en pellets - récolte 2020

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