- Houblons de brasserie
- Houblon East Kent Goldings en pellets
Houblon aromatique traditionnel, presque sucré, doux et peu épicé.
Caractéristiques
Catégorie du houblon | aromatique |
Forme du houblon | pellet |
Origine du houblon | Royaume-Uni |
Présentation
Ce houblon de type aromatique est principalement utilisé dans le brassage des bières ales anglaises et belges. Il apporte un doux parfum de fruits avec le citron et l'abricot. Quelques notes de violette et des notes herbacées se rajoutent également à ce bouquet aromatique.
Parmis les houblons similaires, on peut citer le houblon Golding, le Progress, et le Whitbread Golding en pellets.
Cette variété est originaire du Royaume Uni.
Les acides alpha varient entre 4 et 5,5%.
Récolté en 2017.
Le pourcentage précis de l'acide alpha sont indiqués sur l'étiquette.
L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.
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