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Houblons de brasserie - Houblon Chinook en pellets - récolte 2019

Houblon polyvalent résineux, épicé aux notes d'abricots

Caractéristiques

Catégorie du houblon
polyvalent
Forme du houblon
pellet
Origine du houblon
USA
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le Chinook est un houblon mixte à la fois aromatique et amérisant. Cette variété est appréciée dans la fabrication des bières fortes de types ales américaines. Ce houblon présente des arômes typés d'agrumes et de pin

Les variétées similaires sont le houblon Nugget, le Northern Brewer, le Columbus et le Target en pellets

Cette variété est originaire des USA.

Ses acides alpha se situent entre 10 et 14 %

Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette. 

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg

Notre maître brasseur vous propose une Black IPA mettant en valeur ce houblon:

Volume: 20 Litres

MALTS:

Pale Ale - 5 kg

Chocolat - 350 grammes

HOUBLONS:

Chinook - 40 grammes au début de l'ébullition

Chinook - 28 grammes au flame out (à la coupure du feu)

Chinook - 60 grammes en houblonnage à cru pendant 4 jours

LEVURE:

US-05

Houblon Chinook en pellets - récolte 2019

Brelex

5,90€/l'unité
en stock
Emballage anti-casse
Retours gratuits

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