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Houblon mixte à la fois aromatique et amérisant. Cette variété est appréciée dans la fabrication des bières fortes de types ales américaines. Ce houblon présente des arômes typés d'agrumes et de pin.
Caractéristiques
| Catégorie du houblon | polyvalent |
| Forme du houblon | pellet |
| Origine du houblon | USA |
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client
Présentation
Type : Double
Origine : USA
Acide alpha : 11 - 14%
Acide bêta : 3 - 4%
Co-Humulone : 29 - 34 %
Huiles essentielles totales : 1,5 - 2,5 ml/100g
Profil aromatique : Agrume (orange, abricot, baies rouges), résineux (sureau) et épicée
Alternative : Nugget, Centennial
Télécharger la fiche d'analyse du houblon Chinook.
Lot : 2051-20284
Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette.
L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon.
Notre maître brasseur vous propose une Black IPA mettant en valeur ce houblon:
Volume: 20 Litres
MALTS:
Pale Ale - 5 kg
Chocolat - 350 grammes
HOUBLONS:
Chinook - 40 grammes au début de l'ébullition
Chinook - 28 grammes au flame out (à la coupure du feu)
Chinook - 60 grammes en houblonnage à cru pendant 4 jours
LEVURE:
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Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières en bouteilles, des tireuses à bière, des verres, des fûts, des articles de brassage et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.
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