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Houblons - Houblon Belma en pellets - récolte 2019

Houblon polyvalent idéale pour la fabriation des Ales Américaines, Pale Ale et IPA

Caractéristiques

Catégorie du houblon
polyvalent
Forme du houblon
pellet
Origine du houblon
USA
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le houblon Belma est un houblon de type aromatique et amérisant qui se distingue par ses notes d'orange, de pamplemousse, d'ananas et de fruits tropicaux, complétées par des touches de fraise et de melon. Cette variétée est typiquement utilisée dans le brassage des Ales Américaines, des bières de type Pale Ale et des IPA.

Si besoin, vous pouvez le remplacer par le houblon Golding.

Le Belma est originaire des Etats unis.

Ses acides alphas varient entre 9,4 et 12,1%

Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.

Notre brasseur vous propose une idée de recette utilisant le houblon belma: une Belma IPA

Volume: 20 Litres

MALTS:

Pilsen - 4,1 kg

Flocons d'Avoine - 200 grammes

Special Belgium - 100 grammes

HOUBLON BELMA:

10 grammes en début d'ébullition

15 grammes à la 30ème minute

60 grammes à la 60ème minute, au flame out (coupure du feu) durant 10 minutes

LEVURE:

US-05

Houblon Belma en pellets - récolte 2019

Brelex

4,90€/l'unité
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