Type : Double

Origine : Etats-Unis cultivée en Flandres (Belgique).

Acide alpha : 2,5 - 5%

Acide bêta : 4,5 - 7%

Profil aromatique : Floral, Agrumes, Litchi, Notes de mûres

Alternative : Centennial, Columbus

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Le Houblon Cascade BE, cultivé en Flandre, est un houblon aromatique et amérisant. D'origine américaine, il est apprécié dans la fabrication des bières Ales bien houblonnées et tout spécialement en Dry Hopping (Houblonnage à cru).

Il se distingue par ses notes mêlant à la fois les épices à des touches florales et acidulées.

Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette.

L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de le placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.

Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon.