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Houblon aromatique que l'on retrouve dans la bière Porter de Sierra Nevada
Caractéristiques
| Catégorie du houblon | aromatique |
| Forme du houblon | pellet |
| Origine du houblon | USA |
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client
Présentation
Le houblon Willamette est une variété de houblon américaine aromatique et amérisant qui est apparue dans les année 1970.
Il doit son nom à la Valley de Willamette où il existe une zone de culture importante de cette variété de houblon. Avec son caractère légèrement épicé et ses notes de fleurs et de fruits, le houblon Willamette donnera un arôme doux et fruité à votre bière.
Souvent utilisé en fin de cuisson, il peut aussi servir pour le houblonnage à cru. Le houblon Willamette, très polyvalent, correspond aussi bien aux bières de type Pales Ales ou Ales anglaises qu'aux Porters et aux Stouts.
Il peut être remplacé par le houblon Fuggle, le houblon Tettnang ou le houblon Styrian Golding en pellets.
Le houblon Willamette vient des Etats-Unis.
L'acide alpha, représentant la valeur de l'amertume, est compris entre 3 et 6%.
Le pourcentage précis de l'acide alpha est indiqué sur l'étiquette.
L'idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d'arômes pour votre bière.
Nos houblons sont conditionnés sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. Il est vendu dans son emballage d'origine lorsque vous le prenez sous le format 5 kg.
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Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières en bouteilles, des tireuses à bière, des verres, des fûts, des articles de brassage et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.
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