Le nord de la France est une région adepte des bonnes bières, avec un voisin belge qui montre également le bon exemple. Autant vous dire qu’en ce sens, la Brasserie Lilloise fera mouche chez les amateurs de bonnes mousses. Dans sa gamme, elle nous présente la Lydéric Blonde, une bière qui porte le nom du fondateur de la cité de Lille et dont le caractère se veut traditionnel.

Versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune dorée coiffée d’une belle mousse blanche dégageant des arômes frais et fruités de houblon, d’herbes, de fleurs et de malt.

En bouche, elle possède une amertume délicate qui englobe timidement des saveurs d’herbes, de fleurs, de malt et de fruits comme la pêche et l’abricot.

Elle se déguste à une température d’environ 8°C, aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.