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Kit Mangrove Jack's Craft Series Red IPA

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Kit Mangrove Jack's Craft Series Red IPA

Recette pour élaborer un brassin avec une amertume sèche et bien équilibrée.

  • Kit Mangrove Jack's Craft Series Red IPA

Le kit à bière Red IPA de la Craft Series EDITION LIMITEE de chez Mangrove Jack's. Sans aucun doute la méthode la plus simple pour commencer à brasser votre propre bière maison.

Ce kit concentré a été produit en tant que clin d'oeil aux fondateurs des bières craft. C'est une bière de style Red IPA, peu alcoolisée (5,3 %), aux notes de fruits et de houblons.

L'équipement de brassage idéal à utiliser avec ce kit à bière, sauf les bouteilles vides de 33cl à 75 cl, se trouve être le kit de brassage confirmé. Il contient le fermenteur et son barboteur, le densimètre, le thermomètre, le fourquet en plastique etc.

 

N'oubliez pas les additifs de brassage indispensables pour cette recette : Carbonation drops (si vous ne voulez pas utiliser de sucre lors de la mise en bouteille), du sucre de brassage dextrose ici 1kg, un Brew Enhancer Mangrove Jack's ou bien un Pure Malt Enhancer, 1kg pour cette recette.

N'embouteillez jamais votre bière tant que la fermentation n'est pas complète ! Le seul moyen d'être certain que la fermentation est terminée est de mesurer deux fois la même densité finale (SG) sur 48h.

Données techniques de la recette du kit à bière :

- Taux d'alcool approximatif : 5,3 %

- Volume de bière : 23L

- Amertume 4 à 5.

- IBU : 40 à 45.

- Couleur de la bière : Dark Amber.

- Levure utilisée : M36 Liberty Bell Ale. Fournie avec le kit.

- Ingrédients : extrait de malt, houblons en pellets, extrait de houblon, levure de brassage. Contient du gluten.

Utilisation des Kits Mangrove Jack's :

- Tenir le sac de façon à ce qu'il soit bien stable avant de couper le haut du sachet.

- Si vous avez une série Craft Pouch, il y aura 2 côtés : un côté sec, avec des instructions, la levure et les ajouts (ex : houblon), et de l'autre votre extrait. Retirer les matières sèches. Si vous avez une série traditionnelle Pouch vos instructions seront sur le dos et votre levure sera placée au fond.

- Versez votre extrait dans votre cuve de fermentation et suivez les instructions. Il n'est pas nécessaire de placer le sachet dans l'eau chaude avant de le verser contrairement aux canettes.

- Rouler la poche pour vous assurer d'obtenir tout l'extrait.

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