Levures de brasserie - Levure Lallemand Belle Saison 11g

Levure de fermentation haute selectionnée pour sa capacité à produire d'excellente bière saison. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
Saison
Tendances aromatiques de la levure
Épicées
Sédimentation
Faible
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Ale
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La levure Belle Saison est une levure de fermentation haute. Elle est rappréciée pour sa capacité à produire des bières de Saison qualitatives. Elle est également utilisée dans l'élaboration des bières de styles Porter ou Triple. La levure offre des arômes épicés avec des notes de clou de girofle et de poivre mais aussi de fruits, d'ester et de phénol. 

Sa température de fermentation est comprise entre 17 et 22°C. Il est recommandé un dosage de 40g pour 100L. 

Comment réhydrater la levure Belle Saison ?

Leur durée de vie est de 2 ans à une température inférieur à 8°C, à compter de la date de fabrication. Se référer à la DLUO indiquée sur le sachet. Un sachet de levure ouvert se conserve fermé à moins de 4°C et doit être utilisé dans les 3 jours suivants son ouverture.

Levure Lallemand Belle Saison 11g

Lallemand Danstar

  • 2,85 €/l'unité
    en stock
    Emballage anti-casse
    Retours gratuits

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