Retour de fûts
Aide
Mon compte
Mon compte
Retrouvez vos informations personnelles et vos commandes dans votre compte.
Créer un compte
Mon panier
Aucun produit dans votre panier
Emballage anti-casse et retours gratuits
Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières blanches.
Type de levure | Ale |
Conservation de la levure | Sèche |
Tendances aromatiques de la levure | Fruitées/Épicées |
Sédimentation | Faible |
Style de bière idéal | Blonde |
Style de bière idéal | white |
La souche de levure Safbrew WB-06 est une Levure de spécialité sélectionnée pour la fermentation de bières blanches. Elle se caractérise par des notes subtiles d’esters et de phénol caractéristiques des bières blanches. Cette levure présente une excellente capacité à rester en suspension lors de la fermentation.
Sa température de fermentation se situe entre 12 et 25°C (53,6 et 77°F) avec une meilleure action entre 18 et 24°C (64,4 - 75,2°F). Pour favoriser les arômes de clous de girofle une température inférieur à 22°C (71,6°F) est recommandée et pour les arômes de banane, une température supérieur à 23°C (73,4°F).
Si vous l'utilisez pour la fermentation principale, dosez la levure entre 50 à 80 g pour 100L. En cas de re-fermentation en bouteille, 2,5 à 5g tous les 100L.
Comment ré-hydrater la levure sèche ?
Disponible également dans le format 500g pour des volumes brassés plus importants.
Emballage anti-casse et retours gratuits
Livraison à domicile, au bureau, en relais ou retrait et livraison en direct à Lille !
Le programme de fidélité vous offre de nombreux avantages dès la 1ère commande.
Ne perdez pas une goutte !
Inscrivez-vous à notre newsletter pour profiter de vos avantages fidélité, des offres exclusives et pour recevoir nos dernières nouveautés houblonnées.
Service client
À propos
ILS PARLENT DE NOUS
Nos tireuses à bière PerfectDraft vous offrent l'expérience ultime de la bière à domicile avec une sélection de plus de 50 références de fûts différents.
PerfectDraft Europe SAS est membre du programme de conformité Ecologic DEEE. Notre numéro UIN est FR044946_052XKI. Veuillez visiter le site Web d'Ecologic pour savoir comment vous débarrasser de votre DEEE ménagers.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Merci de ne pas partager le contenu de ce site avec des mineurs. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. PerfectDraft Europe SAS, Fretin, France
©2023 PerfectDraft Europe SAS
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3