Levures pour fermentation - Levure sèche pour vin Aromatic Bioferm 7g

Levure sèche Bioferm Aromatic idéale pour l'élaboration de vins aromatiques. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
Vin
Tendances aromatiques de la levure
Fruitées
Sédimentation
Moyenne
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Vin
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La levure Aromatic est une levure de type Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Cette levure est destinée à l'élaboration de vins aromatiques. En effet, elle forme des esters abondants ainsi que davantage d’arômes et de glycérine comparée aux autres cultures.

La levure Aromatic stimule également la fermentation malolactique par l’autolyse rapide des cellules de levure en fin de fermentation. C'est une levure recommandée pour la fermentation des fruits/raisins contenant beaucoup d’acide malique. 

Elle présente une tolérance d’alcool pouvant aller jusqu’à 15 % vol, ainsi qu'une large plage de température d’utilisation ; à savoir de 10 à 30°C. 
Le dosage conseillé est de 2 à 3 g pour 10 litres.

Cette levure sèche est également disponible au format Aromatic Bioferm 100g

Levure sèche pour vin Aromatic Bioferm 7g

  • 2,15 €/l'unité
    en stock
    Emballage anti-casse
    Retours gratuits

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