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Levures pour fermentation - Levure Mangrove Jack's Belgian Ale M41 10g

Levure sèche à fermentation haute adaptée pour le brassage de nombreuses bières belges. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
alcool > 10°
Tendances aromatiques de la levure
Fruitées/Épicées
Sédimentation
Moyenne
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Ale
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

La levure Belgian Ale M41 est une levure de fermentation haute au profil complexe et fruité qui se rapproche du caractère de certaines des meilleures bières monastiques. Cette levure est idéale si vous souhaitez brasser des bières belges fortes, dorés ou brunes. 

Sa température de fermentation se situe entre 18 et 28°C.

Si vous l'utilisez pour la fermentation principale, dosez la levure entre 40 à 60 g pour 100L.

Comment réhydrater les levures Mangrove Jack’s ?

Stockage : La levure peut être stockée 30 mois dans son emballage d’origine à une température inférieur à 10°C, 12 mois à 20°C, 4 mois à 30°C. Au delà de ces températures la viabilité des levures est fortement compromise.

Se référer à la DLUO indiquée sur le sachet. Un sachet de levure ouvert doit être utilisé dans les 2 jours suivants son ouverture et être conservé à moins de 10°C ou idéalement au réfrigérateur.

Levure Mangrove Jack's Belgian Ale M41 10g

Mangrove Jack's

3,25€/l'unité
rupture de stock
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Emballage anti-casse
Retours gratuits
3,45€
Levures pour fermentation - Levure Safcider 5g
Levure Safcider 5g
Fermentis5/52,10€/ unité
2,10€

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