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Levure Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 10g

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Levure Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 10g

Levure sèche à fermentation haute idéale pour les bières de style Pale Ale belge et bières d'abbaye. 

  • Levure Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 10g
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La levure Belgian Abbaye est une levure de fermentation haute qui offre des arômes intensément fruités. Cette levure est idéale pour le brassage des bières de style Pale Ale belge ou les bières d'Abbaye. 

Sa température de fermentation se situe entre 18 et 28°C.

Si vous l'utilisez pour la fermentation principale, dosez la levure entre 40 à 60 g pour 100L.

Comment utiliser les levures Mangrove Jack’s ?

Stockage : La levure peut être stockée 30 mois dans son emballage d’origine à une température inférieur à 10°C, 12 mois à 20°C, 4 mois à 30°C. Au delà de ces températures la viabilité des levures est fortement compromise.

Se référer à la DLUO indiquée sur le sachet. Un sachet de levure ouvert doit être utilisé dans les 2 jours suivants son ouverture et être conservé à moins de 10°C ou idéalement au réfrigérateur.

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