Levures pour fermentation - Levure Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 10g

Levure sèche à fermentation basse qui relève les saveurs de malt et de houblon. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
Pilsner
Tendances aromatiques de la levure
Neutres
Sédimentation
Moyenne
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Lager
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

La levure Bavarian Lager est une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (Bocks, Pils, Lagers). Elle produit moins de sulfites que d'autres levures et se distingue par son caractère malté et houblonné prononcé.

Sa température de fermentation se situe entre 8 et 14°C.

Si vous l'utilisez pour la fermentation principale, dosez la levure entre 40 à 60 g pour 100L.

Comment utiliser les levures Mangrove Jack’s ?

Stockage : La levure peut être stockée 30 mois dans son emballage d’origine à une température inférieur à 10°C, 12 mois à 20°C, 4 mois à 30°C. Au delà de ces températures la viabilité des levures est fortement compromise.

Se référer à la DLUO indiquée sur le sachet. Un sachet de levure ouvert doit être utilisé dans les 2 jours suivants son ouverture et être conservé à moins de 10°C ou idéalement au réfrigérateur.

Il est recommandé une période de maturation de 8 à 10 semaines dont 3 semaines en cuves et 5 à 7 semaines en bouteilles. 

Levure Mangrove Jack's Bavarian Lager M76 10g

Mangrove Jack's

  • 4,25 €/l'unité
    en stock
    Emballage anti-casse
    Retours gratuits

    LazyImageLazyImageLazyImage

    LazyImageLazyImageLazyImage

    Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières bouteilles, des tireuses à bière, des verres à bière, des fûts et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

    ILS PARLENT

    DE NOUS


    LazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImage

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

    La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France