Aide
Mon compte
Your address email has been added
La levure Californian Lager est une levure de fermentation basse idéale pour le brassage des bières Californian Lager et pour les bières fermentées à température ambiante (ale). Elle se caractérise par un arôme neutre et produit des bières claires au profil malté.
Sa température de fermentation se situe entre 18 et 20°C.
Si vous l'utilisez pour la fermentation principale, dosez la levure entre 40 à 60 g pour 100L.
Comment réhydrater les levures Mangrove Jack’s ?
Stockage : La levure peut être stockée 30 mois dans son emballage d’origine à une température inférieur à 10°C, 12 mois à 20°C, 4 mois à 30°C. Au delà de ces températures la viabilité des levures est fortement compromise.
Se référer à la DLUO indiquée sur le sachet. Un sachet de levure ouvert doit être utilisé dans les 2 jours suivants son ouverture et être conservé à moins de 10°C ou idéalement au réfrigérateur.
Il est recommandé une période de maturation de 8 à 10 semaines dont 3 semaines en cuves et 5 à 7 semaines en bouteilles.
La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France
Questions fréquentes
Nous contacter par email
Messenger
+33 (0)3.20.73.47.76
+33 (0)6.44.60.42.44
