Levures pour fermentation - Levure liquide WLP715 Champagne White Labs

La levure de Champagne de chez White Labs sert à l'élaboration de Champagne, Cidre,Hydromel, Vin sec et pafois dans l'élaboration de bières Barleywines ou Stong Ales.  

Caractéristiques

Style de bière idéal
Hydromel
Tendances aromatiques de la levure
Neutres
Sédimentation
Faible
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Cidre
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La levure liquide WLP715 Champagne est une levure neutre classiquement utilisée pour produire lebières de type Barley Wines ou les Strong Ales. Cette levure à la capacité de tolérer des concentrations d'alcool pouvant mesurer jusqu'à 17 %.

 

Informations techniques :

Degré de fermentation : >75%

Floculation : Faible

Température de fermentation : 21°-24°C (70°-75°F)

 

White Labs place l’innovation au coeur de son développement. Dès 2010, l’entreprise a développé un tout nouveaux concept afin de réduire ses impacts environnementaux et garantir une meilleur pureté de ses levures. White Labs a ainsi mis au point un nouveaux processus permettant la culture de la levure et sa distribution dans un seul et même conditionnement : le Pure Pitch.

 

Levure liquide WLP715 Champagne White Labs

White Labs

  • 8,90 €/l'unité
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