Levures pour fermentation - Levure liquide WLP545 Belgian Strong Ale - White Labs - PurePitch

La levure liquide Belgian Strong Ale est une souche de levure classique au caractère phénolique et épicé. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
Triple
Tendances aromatiques de la levure
Épicées
Sédimentation
Moyenne
Conservation de la levure
Liquide
Type de levure
Ale
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

La levure WLP545 Belgian Stong Ale est une levure originaire de Ardennes Belges.

Elle est idéale pour produire des bières de type Belgian Dark Ale, Bière d'abbaye et bière de Noël.

Son profil aromatique est reconaissable à ses notes phénoliques et épicées et à ses notes modérées d'esters. 

 

Informations techniques :

Degré de fermentation : 78-85%

Floculation : Moyenne

Température de fermentation : 19°-22°C (66°-72°F)


White Labs place l’innovation au coeur de son développement. Dès 2010, l’entreprise a développé un tout nouveau concept afin de réduire ses impacts environnementaux et garantir une meilleur pureté de ses levures. White Labs a ainsi mis au point un nouveau processus permettant la culture de la levure et sa distribution dans un seul et même conditionnement : le Pure Pitch.

Levure liquide WLP545 Belgian Strong Ale - White Labs - PurePitch

White Labs

  • 7,90 €/l'unité
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