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A Table !21/07/2021

Quelles bières pour de la viande grillée au barbecue ?

La saison des barbecues a officiellement démarré. À vos brochettes, ça va griller ! Saveur Bière vous dévoile tous les conseils pour préparer votre barbecue spécial viandes et pour déguster vos grillades avec sa bière de prédilection. Si vous prévoyez des grillades, des brochettes ou des... Lire la suite

A Table !13/07/2021

Comment préparer un barbecue américain avec de la bière ?

Ce week-end vous prévoyez une soirée barbecue ? Essayez la “American barbecue Party” ! De quoi sortir de l’ordinaire et proposer à vos amis ou votre famille un mégabarbecue américain. Sortez vos claquettes au drapeau américain et vos t-shirts kitch, nous vous emmenons en Amérique ! Expert de la bière... Lire la suite

A Table !12/07/2021

Recette de ribs marinés à la bière au barbecue

C'est l'été, ce qui signifie que nous sommes en plein milieu de la saison des barbecues. Si les saucisses et merguez sont habituellement au rendez-vous, aujourd'hui nous vous suggérons plutôt un met dans la pure tradition américaine : les ribs ! Et comme nous aimons particulièrement les recettes à la bière, nous vous... Lire la suite

Trop Cool !09/07/2021

Vivez l’experience gustative en grand !

Vous adorez la bière artisanale en bouteille individuelle ou même en fût de bière, découvrez la bière artisanale en pack et vivez à présent vos expériences gustatives en grand différemment ! Fini cette habitude d’acheter vos packs de bières Leffe et Stella Artois uniquement en supermarché,... Lire la suite

Birra Del Borgo

Comme c'est le cas pour la plupart des brasseurs amateurs devenus pros, Leonardo Di Vincenzo a commencé à brasser pour son propre plaisir, avant d'abandonner son job pour s'y consacrer entièrement. A ce moment, les premières briques de Birra Del Borgo s'assemblent, et nous sommes à Borgorose en 2005.  L'univers Del Borgo Pour... Lire la suite

A Table !04/07/2021

Recette de crumble de courgette à la bière

Avec la chaleur de l’été, nous apprécions manger des plats légers et faciles à digérer. Encore meilleur quand il est cuisiné avec les légumes du jardin, le crumble de courgette est une recette relativement facile à réaliser qui fera vibrer vos papilles. Et comme chez Saveur Bière, nous adorons... Lire la suite

Actu11/06/2021

Tiny Rebel promet un bel été chez Saveur Bière !

Nouveauté Perfectdraft L’été arrive bientôt, sortez vos parasols et vos plus beaux maillots de bain, car il y a du nouveau dans la gamme Perfectdraft ! Vous l’avez connu et apprécié en canette, vous allez l’adorer en fût Perfectdraft, le nouveau fût Tiny rebel Pineapple Express IPA débarque chez... Lire la suite

Trop Cool !04/06/2021

Ces femmes qui ont marqué l’Histoire de la bière

La brune, la blonde, la rousse…. Attendez, mais on parle de la bière ou des brasseuses ? Ah les femmes, vous qui êtes à l’origine de beaucoup de choses, vous êtes même à l’origine de la bière ! À l’occasion de la journée internationale de la Femme, nous vous disons Merci ! Merci d’avoir... Lire la suite

Concours Saveur Bière x Weber

Article 1 : Organisateur de l’opération INTERDRINKS (au nom commercial : SAVEUR BIERE), SAS dont le siège social est basé au 2, rue du Chemin Vert à FRETIN (59273) - RCS de LILLE 497 634 030, organise le 2 juin 2021 et jusqu’au 9 juin 2021 à midi trente (12h30), un jeu-concours sans obligation d’achat intitulé... Lire la suite

Actu31/05/2021

Un coffret apéritif pour voyager aux quatre coins de la France

Partout dans le monde entier, l’apéritif est l’un de nos moments privilégiés. C’est l’occasion de partager un instant convivial et gourmand avec nos familles et nos amis. C’est l’occasion également de se retrouver après une journée de travail et de profiter de l’instant présent, tout en... Lire la suite

Actu31/05/2021

Top 5 cadeaux fête des pères 2021

Après avoir été séduit par notre top 5 cadeaux fête des pères 2020, Saveur Bière a décidé de retenter l’expérience et de vous proposer toutes les nouveautés pour l’année 2021. Nous vous avons concocté une liste d’idées cadeaux pour vos papas chéris, pour... Lire la suite

La Bière31/05/2021

Qu'est-ce qu'une bière Lambic ?

Connaissez-vous le style de bière Lambic ? Dans l’univers de la bière, il existe traditionnellement deux profils de style “mère” qui vont aider à définir le style de bière, classées ensuite selon la fermentation. Nous catégorisons alors les “Lager”, pour des bières à basse... Lire la suite

A Table !02/05/2021

Tentez l'accord bière chocolat

C’est bientôt Pâques ! Alors qui dit Pâques dit forcément chocolat :P C’est pourquoi Saveur Bière vous propose aujourd’hui de découvrir tous les secrets de l’alliance gourmande entre la bière et le chocolat. Si le chocolat ne semble pas former un aussi bon ménage avec la bière que le fromage,... Lire la suite

Actu28/04/2021

Premier Fût Craft Français chez Perfectdraft !

Ça sent l’été chez Saveur Bière et ça tombe bien, parce que nous avons ce qu’il vous faut !  Vous en rêviez ? Alors le voilà, le premier fût craft français dans la Perfectdraft est arrivé chez Saveur Bière, pour conquérir le cœur des amateurs de bières artisanales.... Lire la suite

Joyeux Anniversaire Saveur Bière

Oh, mais attendez, nous sommes déjà le 12 avril 2021 ?? C’est l’anniversaire de Saveur Bière ! 14 ans déjà que nous partageons cette aventure autour de la bière avec vous. Et en cette occasion si particulière, nous avons de nombreuses surprises pour vous car nous tenons à vous remercier pour ces 14... Lire la suite

A Table !18/03/2021

Recette de gâteau de crêpe à la bière

Mieux qu'une crêpe, un gâteau de crêpe avec de la bière ! On vous régale avec une recette simple et gourmande.  Vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur notre chaîne Youtube !   Ingrédients  Pour la ganache chocolat et bière :  200g de chocolat haché grossièrement, 80g de... Lire la suite

A Table !18/03/2021

Recette de Welsh à la bière Mc Chouffe

Si vous aimez le fromage, et plus particulièrement le cheddar, vous allez être comblé ! Découvrez le welsh, une recette à la bière typique du Nord. La recette parfaite pour la période hivernale… ou pas ;)  Vous pouvez remplacer la McChouffe par n’importe quelle autre bière brune avec du caractère,... Lire la suite

A Table !18/03/2021

Recette de pop-corn à la bière

Soirée Netflix and Chill ? On a une recette de pop-corn à la bière qui accompagnera parfaitement votre série ou film ! Retrouvez la recette également en vidéo sur Youtube.    Ingrédients 100 g de maïs à popcorn 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol, arachide) 80 g de sucre  25 g... Lire la suite

A Table !18/03/2021

Recette de galette des rois à la bière

Régalez-vous pour l'Épiphanie avec cette recette de galette des rois à la bière. Vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur Youtube !  Ingrédients Pour la pâte : 2 pâtes feuilletées 1 fève (qu'on a souvent tendance à oublier, enfin, surtout moi) Pour la crème d'amandes : 65 g... Lire la suite

A Table !17/03/2021

Recette de tiramisu à la bière

Ce Tiramistout plein de saveurs va faire frétiller les papilles des plus gourmands, puisque c'est un tiramisu conçu avec un Oatmeal Stout de la brasserie américaine Founders, la Breakfast Stout. Cette bière noire crémeuse est brassée avec de l'avoine, du café et du chocolat pour se voir considérée comme... Lire la suite

RÈGLEMENT DE JEU  : Saint Patrick

Article 1 : Organisateur de l’opération INTERDRINKS (au nom commercial : SAVEUR BIERE), SAS dont le siège social est basé au 2, rue du Chemin Vert à FRETIN (59273) - RCS de LILLE 497 634 030, organise le 10 mars 2021 et jusqu’au 15 mars à midi trente (12h30), un jeu-concours sans obligation d’achat intitulé «... Lire la suite

La Bière25/02/2021

Qu'est-ce qu'une bière Maibock ?

La Maibock, aussi appelée Helles Bock, est un style de bière bock de fermentation basse relativement pâle originaire d’Allemagne. Elle annonce et célèbre l’arrivée du printemps en étant associée de par son nom au mois de mai.  La Maibock est une amélioration du Bock traditionnel afin de suivre la... Lire la suite

La Bière25/02/2021

Qu'est-ce qu'une bière Eisbock ?

Le mot “Eisbock” vous fait penser à la glace ? Et bien ce n’est pas par hasard. Style très connu de la famille des Bock, nous vous emmenons aujourd’hui à la découverte de la Eisbock, un style allemand du XIXe siècle. Ce n’était à la base qu’une erreur, mais pourtant aujourd’hui, ce... Lire la suite

La Bière25/02/2021

Qu'est-ce qu'une bière Bock ?

La bock, aussi appelée bockbier, est un style de bière traditionnellement brassé à basse fermentation (bien qu’il existe aujourd’hui plusieurs versions de Bock à haute fermentation). La Bock traditionnelle a été brassée pour la première fois dans la ville d'Einbeck en Allemagne au XIVe siècle.... Lire la suite

La Bière24/02/2021

Qu'est-ce qu'une Doppelbock ?

Aujourd’hui, nous vous emmenons chez la Famille Bock, un style Allemand à basse fermentation qui date du XIVe siècle (il existe tout de même des Doppelbock à haute fermentation, mais elles sont moins communes). Vous connaissez peut-être ce nom car vous avez goûté la Salvator de la brasserie Paulaner dans notre Beery Christmas... Lire la suite

La Bière15/02/2021

Qu’est ce qu’une bière Oyster Stout ?

Un Oyster stout, traduit littéralement par Stout à l’huître, est une variante du style de bière Stout. Traditionnellement un Stout est une bière noire de fermentation haute qui se caractérise par des arômes torréfiés de cacao et de chocolat. L’Oyster stout reprend toutes ces caractéristiques mais... Lire la suite

La Bière15/02/2021

Qu’est ce qu’une bière Imperial Stout ?

L’Imperial Stout, aussi appelé Russian Stout, est une variante du style de bière Stout. Contrairement à ce que pourrait faire croire son nom, ce style de bière n’est pas originaire de Russie mais bien d’Angleterre tout comme sa racine. Traditionnellement un Stout est une bière noire de fermentation haute qui se... Lire la suite

La Bière05/02/2021

Bière Stout : Le saviez-vous ?

Si beaucoup appréhendent de déguster une bière stout parce qu’elle est souvent assimilée à un café froid, sachez que ce style de bière noire est une vraie merveille à découvrir. Outre sa couleur noire et ses arômes torréfiés, le Stout est un style de bière plutôt original... Lire la suite

A Table !04/02/2021

Recette de Soupe à la bière

Nous sommes en hiver, c’est le moment de sortir les cocottes pour préparer de délicieuses soupes et veloutés pour se réchauffer. Mais comme nous sommes des spécialistes de la bière, évidemment nous allons vous proposer une recette de soupe à la bière facile à réaliser. Pour une soupe à... Lire la suite

A Table !04/02/2021

Les accords gastronomiques bière et caviar

Aujourd’hui nous vous proposons de parler de l’accord entre la bière et l’un des produits les plus luxueux : le caviar ! Servi sur les plus grandes tables du monde ou au moment des fêtes de fin d’année, il est totalement en contraste avec la bière qui est une boisson très populaire. Et pourtant, vous découvrirez... Lire la suite

A Table !03/02/2021

Recette du Chocolate Guinness Cake

C’est bientôt la Saint Patrick alors c’est le moment parfait pour vous faire découvrir le plus Irlandais de tous les gâteaux à la bière : le Chocolate Guinness Cake ! Le gâteau au chocolat à la Guinness est une spécialité servie pendant les grandes occasions en Irlande comme les anniversaires mais... Lire la suite

A Table !31/01/2021

Recette de ragoût d'agneau à la bière

Nous sommes en plein hiver, c’est la saison des ragoûts. Ces plats d’hiver sagement mijotés feront votre bonheur et vous réchaufferont à l’heure du repas. Et comme chez Saveur Bière nous sommes de bons et fières nordistes, nous allons vous apprendre à cuisiner un délicieux ragoût d’agneau... Lire la suite

Actu30/01/2021

La première bière Trappiste débarque en fût Perfectdraft

L’année 2021 commence très bien pour nos amis drafters, puisque la grande gamme de fûts de bière Perfectdraft s’agrandit avec une nouvelle bière. Et pas des moindres ! Perfectdraft nous propose sa première bière trappiste en pression : La Trappe Blonde ! L’histoire de la Trappe Blonde La célèbre... Lire la suite

La Bière28/01/2021

8 choses à connaître sur la Bière sans alcool

Après le mois de Décembre et les excès pendant les fêtes de fin d’année, un mois sans alcool est plus que raisonnable. C’est à l’occasion du Dry January, ce phénomène britannique tendance, que nous vous proposons de découvrir 8 faits sur la bière sans alcool. En effet depuis 2013, de plus en... Lire la suite

La Bière26/01/2021

Qu’est ce qu’une bière Irish Red Ale ?

La Irish red ale (IRA) est un style de bière rousse légère de fermentation haute typiquement originaire d’Irlande, comme peut l’indiquer son nom. Avec l’Irish Stout, elle fait partie des deux spécialités brassicoles de ce pays. Elle se distingue majoritairement à sa magnifique couleur rousse rougeâtre obtenue... Lire la suite

Actu22/01/2021

Qu'est ce que la Saint Patrick ?

Au même titre que l’Oktoberfest en Allemagne, la Saint Patrick est une fête nationale qui célèbre la bière en Irlande… mais pas que ! Le monde entier célèbre l’Irlande et tous ses symboles habillé en vert à l’occasion de la Saint Patrick : le trèfle à quatre feuilles, la harpe... Lire la suite

Notre top 10 des bières IPA

L'India Pale Ale (IPA) est un style de bière très houblonné, connu pour son goût amer et frais ainsi que ses arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. C'est l'un des styles de bière les plus populaires en ce moment - et chez Saveur Bière, nous sommes aussi de grands fans ! Nous allons vous dévoiler la liste de nos 10... Lire la suite

A Table !07/01/2021

Des pâtes au gratin à la bière

La cuisine à la bière n'a pas véritablement de limite lorsque l'on aime l'aventure. Aujourd'hui, nous vous proposons de redécouvrir un classique du genre : le gratin de pâtes à la bière. Pour élaborer votre plat vous aurez besoin de : - 500 grammes de pâtes- 200 grammes de lardons- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 4... Lire la suite

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