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01/03/20191 min de lecture

Recette des crêpes à la bière facile

Si vous aimez à la fois la bière et les crêpes, vous serez forcément intéressé par nos recettes faciles et rapides à réaliser. En lisant cet article, vous en saurez plus à ce sujet !

Une recette facile pour préparer la pâte à crêpes

La réussite de ce plat ne repose pas uniquement sur la cuisson. Même si vous êtes doué pour préparer et faire sauter des crêpes, il est avant tout primordial de réussir votre pâte !

Cette dernière sera très simple à réaliser. Commencez par réunir tous les ingrédients utiles. Pour une pâte onctueuse et prête à cuire, vous devrez disposer de farine, d’œufs et de lait. Commencez par mettre la farine dans un grand saladier. Formez un trou afin d’y mettre les œufs. Vous pourrez alors mélanger et ajouter progressivement le lait. A noter que d’autres ingrédients peuvent être ajoutés afin de donner plus de goût. Citons l’huile, le rhum et la bière.

Quelle que soit votre recette, veillez à utiliser les bonnes proportions, en fonction du nombre de crêpes. Par exemple, pour une vingtaine de crêpes, nous vous conseillons d’utiliser 500 grammes de farine, 50 centilitres de lait et 25 centilitres de bières.

Quelques conseils de bières !

Généralement, des bières blondes sont utilisées. Nous vous conseillons d’éviter les boissons trop amères. Cependant, si vous souhaitez donner plus de goût et de saveur à vos crêpes, rien ne vous empêche d’utiliser des bières fruitées. Il peut s’agir de blondes ou d’une bière à la jolie robe rouge. Par exemple, la Kriek Boon en vente chez Saveur Bière présente une jolie robe rubis. Elle comporte des arômes de cerises très agréables en bouche, de quoi étonner vos invités !

Pour accompagner la dégustation de ce dessert (ou goûter) maison, vous aurez le choix entre de nombreuses bières. Par exemple, avec une crêpe nappée de chocolat, ouvrez une bouteille de De Dochter Van de Korenaar, une tripel blonde originaire de Belgique ! 

En savoir plus :
Découvrir d'autres recettes à base de bière

 

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