De la bière sans alcool pour le Dry January
Nous voici au mois de janvier, les fêtes de Noël et de nouvel an sont passées et nous en avons bien profité. Pour beaucoup, les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se déguster un verre de vin rouge accordé au plat ou une coupe de champagne dans le cadre d’une consommation modérée, alors que pour d’autres, les fêtes de fin d’année ont plutôt tendance à rimer avec excès. Notre consommation d’alcool a tendance à augmenter lors de cette période, alors ne pas boire d’alcool pendant quelque temps et faire une petite « détox » post-fêtes ne peut faire de mal à personne. C’est un peu dans ce contexte qu’est née la dernière tendance à la mode de janvier, le « Dry January ».
QU’EST CE QUE LE DRY JANUARY ?
De la même façon que le mois sans tabac, le Dry January (traduit littéralement par « Janvier sec ») est un défi lancé pour la première fois en 2013 par une association britannique du nom de « Alcohol change UK » afin de lutter contre l’alcoolisme et les méfaits de l’alcool. Il consiste à arrêter de consommer des boissons alcoolisées et d’avoir une abstinence totale tout au long du mois de janvier. Cette tradition tendance venue d’outre-Manche ne cesse de gagner en popularité au point d’arriver chez nous en France et de compter plusieurs millions de participants à l’échelle mondiale.
POURQUOI FAIRE LE DRY JANUARY ?
Selon une nouvelle étude de l’Université de Sussex à Brighton en Grande-Bretagne, outre le fait d’économiser de l’argent, un mois sans alcool aurait de nombreux bienfaits sur la santé. Arrêter de boire de l’alcool sur un plus ou moins long terme permettrait d’avoir un meilleur sommeil, un regain d’énergie, une plus belle peau et de meilleures capacités de concentration. Mais surtout, pour beaucoup de participants à l’étude, faire le Dry January leur a permis par la suite d’avoir un meilleur contrôle de leur consommation d’alcool et d’apprendre à avoir une consommation plus modérée et responsable.
COMMENT REUSSIR SON DEFI EN CONTINUANT DE BOIRE DE LA BIERE ?
A première vue, Dry January et boire de la bière semblent un peu contradictoire, et pourtant il est tout à fait possible de continuer à savourer des petites mousses sans faire d’entorse à son Dry January. En effet, parmi les nombreuses bières qui existent dans le monde, il est possible de déguster des bières sans alcool. Ce type de bière est arrivé dans les années 80 en France mais a commencé réellement à se développer à partir de 2015.
Grâce à Saveur Bière, allez au bout de votre défi Dry January tout en continuant de déguster une bière de temps en temps. Découvrez nos bouteilles et nos assortiments de bières sans alcool pour continuer à prendre l’apéritif ou vous désaltérer en tout légèreté, sans consommer d’alcool pour autant de plaisir. Il faut toutefois faire attention à l’appellation « sans alcool » et la prendre avec des pincettes puisqu’une bière sans alcool peut contenir un petit pourcentage d’alcool. En fonction du pays, la réglementation sur l’appellation sera différente. Par exemple la Belgique exigera que le taux d’alcool n’excède pas 0,5 % tandis que la France a fixé la limite à 1,2 %. Alors si vous tenez absolument à ne pas boire absolument une seule goutte d’alcool, prenez bien soin de vérifier que le taux d’alcool est de 0 %. Parmi les bières qui ont un degré d’alcool nul, la grande majorité a été brassée par de grandes marques de bière comme Jupiler, Spaten ou Maes.
Voici trois bières que vous pourrez savourer sans risque de mettre fin à votre Dry January
Incontournable de la bière belge, la Brasserie Jupiler a su suivre la tendance des bières sans alcool pour brasser la sienne, la Jupiler 0,0 %. Les amateurs de bières sans alcool pourront découvrir une bière blonde fermentée avant d’être désalcoolisée, vêtue d’une belle robe jaune pâle surmontée d’une mousse blanche. Au nez et en bouche, elle dévoilera une bière désaltérante et douce aux saveurs de malts, d’herbes, de fruits et de houblons.
Habituée de l’Oktoberfest, la Brasserie Spaten s’est à son tour lancée dans la bière sans alcool avec sa Spaten Alkoholfrei, une Munich Hells blonde, ronde et fraîche avec une jolie robe jaune et dorée surmontée d’une épaisse mousse blanche duveteuse. Elle dégage de délicats arômes de céréales, de malt, d’herbes et de houblon parfaitement équilibrés. Une bière à découvrir bien fraîche à une température idéale de 6°C.
Beaucoup moins connue des amateurs de bières artisanales, la Brasserie néerlandaise Lowlander Beer a brassé sa Lowlander 0,00 % Wit, une Wheat beer qui saura vous charmer avec ses notes d’agrumes. Sa robe jaune brumeuse cache des saveurs fraîches et délicates de malts et d’agrumes comme le citron et l’orange. Des arômes qui se marieront à la perfection avec une salade de scampis, à condition de la savourer bien fraîche à une température d’environ 6°C.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
