Livraison offerte sur les tireuses !
Mentions légales
04/12/20222 min de lecture

Beery Christmas Jour 4 : Round Corner Brewing – Mack Opus

Round Corner Brewing, une brasserie engagée et réputée

Dans le district du Leicestershire en Angleterre il y a la ville de Melton Mowbray, reconnue comme étant la capitale rurale de l'alimentation du Royaume-Uni. Célèbre pour ses pâtés au porc et son fromage Stilton c'est un endroit dont l'économie agricole est florissante et qui attire plus de 100 000 personnes à l'année. Pour accompagner toute cette nourriture locale, quoi de mieux qu'une bonne brasserie artisanale ? Vous l'avez dans le mille, il s'agit de Round Corner Brewing ! Collaborant en parfaite harmonie avec l'ensemble des commerçants environnants, elle n'hésite pas à intégrer des ingrédients de ces partenaires durant le brassage de ses bières. 

Aux commandes de cette entreprise brassicole, il y a Combie et Colin, deux co-fondateurs dont le dernier est le brasseur en chef, à la recherche perpétuelle de l'excellence lorsqu'il s'agit de brassage. 

Grande pointure dans le domaine, il a travaillé dans de grandes brasseries comme des plus petites, allant même jusqu'à devenir membre du jury de la World Beer Cups. Il a amassé un tas de médailles d'or sur son passage, comme à the International Brewing Awards, the European Beer Challenge ou encore le World Beer Awards. 

Round Corner Brewing – Mack Opus

Round Corner Brewing Mack Opus

Ce qu'il faut savoir, c'est que cette Mack Opus a déjà été brassée dans le passé, sous les traits d'une Best Bitter. Du fait de son succès auprès des amateurs de mousses, la brasserie Round Corner a décidé de remettre le couvert pour notre calendrier de l'Avent Saveur Bière, le Beery Christmas. 

Alors quel style de bière allez-vous découvrir ? Fin du suspense, il s'agit d'une American Brown Ale, en format canette de 33cl. 

De son nom Mack Opus, il s'agit d'une bière brune qui présente une robe marron, acajou, coiffée d'une fine mousse beige, pour des arômes de malt grillés, de café, de chocolat, de fruits secs et de caramel, accompagnés de notes de marmelade et d'agrumes-orange. Elle a la particularité d'utiliser la variété expérimentale de houblon CF-182, aussi connu sous le nom de Opus, qui viendra se greffer à la détermination de cette bière aux saveurs nouvelles. Sur le plan de l'aromatique et de l'amertume du houblon, on peut dire que c'est plutôt bien équilibré grâce à une texture soyeuse en bouche qui nous vient de l'utilisation de malt doux.

Non filtrée comme c'est généralement le cas des bières artisanales, il se peut que vous ayez des dépôts au fond de votre bouteille ou dans votre verre lors du service, ce qui ne gène en rien sa dégustation. Si vous souhaitez l'éviter, nous vous conseillons de verser la bière délicatement et de laisser la fin de la bouteille dans son contenant.

Elle est à déguster à une température comprise entre 8 et 10°C avec du fromage puissant. 

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Livré par tous les moyens

Livraison à domicile, au bureau, en relais ou retrait et livraison en direct à Lille !

Nos conditions de livraison

Votre fidélité récompensée

Le programme de fidélité vous offre de nombreux avantages dès la 1ère commande.

Notre programme de fidélité

Avis client 4,7/5

C’est vous qui nous faites vivre, alors on prend soin de vous !

eKomi

Depuis 2007

Le plus grand choix de bières sur Internet

Qui sommes-nous ?

Ne perdez pas une goutte !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour profiter de vos avantages fidélité, des offres exclusives et pour recevoir nos dernières nouveautés houblonnées.

ILS PARLENT DE NOUS

Nos tireuses à bière PerfectDraft vous offrent l'expérience ultime de la bière à domicile avec une sélection de plus de 50 références de fûts différents.

PerfectDraft Europe SAS est membre du programme de conformité Ecologic DEEE. Notre numéro UIN est FR044946_052XKI. Veuillez visiter le site Web d'Ecologic pour savoir comment vous débarrasser de votre DEEE ménagers.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Merci de ne pas partager le contenu de ce site avec des mineurs. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. PerfectDraft Europe SAS, Fretin, France

©2023 PerfectDraft Europe SAS

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3