03/02/20223 min de lecture

Kees, une brasserie néerlandaise avant gardiste

Kees Bubberman, l'expert à la néerlandaise

Si le nom de Kees sonne comme un baiser, c'est en réalité le prénom du propriétaire de la brasserie néerlandaise Kees Bubberman. Bon après pour le bisou, voyez ça directement avec lui... Auparavant brasseur amateur, il a eu l'opportunité de travailler pour la brasserie Emelisse de Kamperland, où il est devenu maître brasseur à la renommée mondiale. Loin de ne s’affairer qu'à des bières classiques, il brasse de nombreuses bières, aussi bien britanniques qu'américaines, en variant les styles allant de la lager à l'imperial stout. 

Quelques années plus tard, en 2015, Kees Bubberman s'installe dans sa ville natale de Middleburg et arrive a augmenter sa production en mettant un point d'honneur sur la qualité de ses brassins. Pour preuve il porte le label de qualité Pure & Craft, qui assure la qualité et une constance dans l'élaboration de ses bières. Trois ans plus tard, en 2018, Kees est la première brasserie artisanale des Pays-Bas à produire exclusivement des bières en canette afin d'avoir une meilleure conservation du houblon face à l'air et la lumière. Pour celles et ceux qui pensent que les « can » ont un goût métallique ou que les bouteilles sont mieux, nous vous invitons à en découvrir davantage sur notre article « Bière vs Can ».

Une fois mises en can, leurs bières sont directement placées en chambre froide pour que le consommateur profite pleinement de tout ce que la bière peut donner. 

Il faut savoir que Kees se diversifie et catégorise ses bières en 4, à savoir Core Range, One Off's Series, Barrel Projects Series, ainsi que Brewed With Friends.

La diversité signée Kees

Core Range

Il s'agit des bières classiques, celles qui sont adaptées à tous les palais mais qui ont tout de même un bon caractère, puisque les houblons et le malts sont sélectionnés avec le plus grand soin. Ce sont les références étendards de la brasserie, avec notamment la Mosaic Hop, la Hazy Sunrise ou encore la Caramel Fudge Stout.

One Off's Series

Ici, il s'agit des bières d'expérimentation, aussi bien en termes de styles que de nouveaux ingrédients, comme des additifs, des malts ou houblons qui n'ont d'ailleurs même pas encore de nom. Pour vous donner une idée de ces créations, pensez à la Milkshake IPA, la Double IPA vieillie en fûts de spiritueux, de la Pastry Sour ou encore à la Double NEIPA. Évidemment il en existe bien d'autres. Pour vous lancer, commencez par la Caramel Fudge Stout B.A Wild Turkey edition qui est une véritable pépite.

Barrel Projects Series

Comme son nom l'indique, la gamme Barrel Projects Series s'implique dans le vieillissement en fûts, celui qui prône la complexité et la richesse. Les fûts contenaient jadis des spiritueux qui vont ressortir pour donner des notes particulières à la bière, tout comme le bois du tonneau qui a son propre caractère. Du rhum, de la tequila, du whisky, et bien d'autres encore, mais il arrive aussi parfois que des bières exceptionnelles soient les références de base et que leurs fûts soient utilisés pour concevoir une nouvelle bière qui le sera tout autant.

Brewed With Friends

Les brasseries font souvent des collaborations, mélangeant les savoir-faire et techniques. Ainsi, plusieurs fois par an, Kees Brouwerij invite des brasseurs du monde entier pour déguster des petites pépites mais aussi pour concevoir des brassins qui vont ravir les papilles des amateurs de mousse. Parmi eux, on peut y compter la brasserie américaine Cloudwater, les britanniques Other Half et Magic Rock, les espagnoles Laugar et La Pirata, les estoniennes Pohjala et Sori mais encore plein d'autres...

Quand on vous dit que la bière artisanale n'a pas de limite, on vous en apporte la preuve une fois de plus ! Cheers !

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Livré par tous les moyens

Livraison à domicile, au bureau, en relais ou retrait et livraison en direct à Lille !

Nos conditions de livraison
Votre fidélité récompensée

Le programme de fidélité vous offre de nombreux avantages dès la 1ère commande.

Notre programme de fidélité
Avis client 4,7/5

C’est vous qui nous faites vivre, alors on prend soin de vous !

eKomi
Depuis 2007

Le plus grand choix de bières sur Internet

Qui sommes-nous ?

Ne perdez pas une goutte !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour profiter de vos avantages fidélité, des offres exclusives et pour recevoir nos dernières nouveautés houblonnées.

ILS PARLENT DE NOUS

Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières en bouteilles, des tireuses à bière, des verres, des fûts, des articles de brassage et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France

©2022 InterDrinks SAS

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3