Livraison offerte sur les tireuses !
Mentions légales
26/04/20192 min de lecture

Conseils et astuces de nettoyage et désinfection

Avoir un matériel pas propre et non désinfecté avant son utilisation pourrait entrainer une infection de votre brassage. Aussi, être bien soigneux avec son matériel vous permettra de le conserver et l’utiliser plus longtemps ainsi que d’éviter des faux-goûts dans votre bière artisanale.


La première étape est celle du nettoyage de votre matériel. Cela permet de dégrossir le travail de désinfection par la suite et surtout d’enlever les saletés et impuretés apparentes. Réaliser ce nettoyage régulièrement permettra de conserver bien plus longtemps votre matériel. Attention à ne pas utiliser de matière qui frotte avec une surface dure comme du papier à poncer ou abrasif qui pourrait abimer et rayer votre matériel : un nid douiller pour les bactéries qui infecterons vos bières. Préférez utiliser une éponge ou un goupillon, une serviette humide avec votre produit de nettoyage.


Le produit que vous pouvez utiliser pour le nettoyage est d’abord du liquide vaisselle. L’oxygène actif (chemipro oxi) fait aussi très bien l’affaire, ainsi que le vinaigre blanc de votre maison. Ces conseils vous permettront de correctement nettoyer votre matériel.

Lors du processus de brassage vient l’étape de désinfection dès lors que l’ébullition est terminée. Avant l’ébullition, la désinfection n’est pas une obligation. En effet, l’ébullition permet de désinfecter à hautes températures votre moût, mais dès le refroidissement pour la mise en fermenteur et l’ensemencement, tout ce qui entre en contact avec votre moût houblonné devra être soigneusement désinfecté. De même, il faudra être consciencieux lors de la mise en bouteille avec tout ce qui sera en contact avec votre bière, comme l’auto-siphon, les bouteilles, les capsules, etc. Il serait dommage d’infecter votre bière à ce stade du brassage.


Si votre matériel a été correctement nettoyé, les produits suivants seront de très bons désinfectants pour votre matériel. Vous pouvez trouver le chemipro acid, par exemple. Nous vous proposons un vaporisateur d’alcool pour désinfecter correctement votre matériel comme les robinets, les starters de levures, le petit matériel, etc.
Pensez à nettoyer correctement votre robinet que vous dévisserez pour le nettoyer correctement à chaque utilisation. De même, remplissez votre barboteur de chemipro oxi ou d’une solution désinfectante si jamais il y aurait une aspiration du liquide à l’intérieur de votre fermenteur. Vous pouvez même y mettre du cognac ou de la vodka (même si cela revient moins cher à mettre du chemipro)

Pour tous ces produits de nettoyage ou de désinfection, veillez à bien suivre la notice pour le dosage et les précautions à prendre lors de l'utilisation.

En savoir plus:
Découvrir nos produits de nettoyage

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Livré par tous les moyens

Livraison à domicile, au bureau, en relais ou retrait et livraison en direct à Lille !

Nos conditions de livraison

Votre fidélité récompensée

Le programme de fidélité vous offre de nombreux avantages dès la 1ère commande.

Notre programme de fidélité

Avis client 4,7/5

C’est vous qui nous faites vivre, alors on prend soin de vous !

eKomi

Depuis 2007

Le plus grand choix de bières sur Internet

Qui sommes-nous ?

Ne perdez pas une goutte !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour profiter de vos avantages fidélité, des offres exclusives et pour recevoir nos dernières nouveautés houblonnées.

ILS PARLENT DE NOUS

Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières en bouteilles, des tireuses à bière, des verres, des fûts, des articles de brassage et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

PerfectDraft Europe SAS est membre du programme de conformité Ecologic DEEE. Notre numéro UIN est FR044946_052XKI. Veuillez visiter le site Web d'Ecologic pour savoir comment vous débarrasser de votre DEEE ménagers.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France

©2022 PerfectDraft Europe SAS

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3