5 bières IPA Françaises à découvrir
Très tendance, le style IPA signifie India Pale Ale et est d’origine britannique. Adorées pour leurs côtés houblonnés, les bières IPA peuvent être sous différentes formes et différents sous styles, comme la session IPA, la Milkshake IPA, la Double IPA ou encore la Rye IPA. Les brasseurs ont tendance à créer des IPA plus folles les unes que les autres, en rajoutant des ingrédients et saveurs atypiques. Cette liberté donne lieu à d’incroyables découvertes et nous vous dévoilons aujourd’hui 5 IPA françaises à découvrir immédiatement.
LA DÉBAUCHE IPA
Du style American IPA, la brasserie française La Débauche nous dévoile une bière IPA aux arômes de pamplemousse, de mangue et de fruits exotiques. Fruitée et rafraîchissante, cette IPA française vous épatera avec son design très artistique. C’est d’ailleurs une des caractéristiques principales de la brasserie, puisqu’elle fait appel à des artistes créatifs comme des tatoueurs ou des dessinateurs pour réaliser les étiquettes.
Page 24 IPA
Partons maintenant près de chez nous, dans le Nord, à Aix Noulette pour la découverte d’une Double IPA Page 24. Pour en savoir plus sur ce qu’est une Double IPA, c’est une IPA classique dans laquelle le brasseur va ajouter une double dose de houblon pour avoir une IPA beaucoup plus houblonnée et alcoolisée. La brasserie Saint Germain vous propose cette double IPA, brassée avec 6 variétés de houblon ajoutées au brassage. En bouche, elle est fruitée, résineuse et amère avec des arômes de pin, de fruits tropicaux et d’agrumes.
Big Mountain IPA
Tout droit venue de Chamonix, la bière NEIPA de Big Mountain prend la 3e place dans notre top 5 IPA ! Titrée à 6°, elle vous dévoile des arômes de houblon, de pêche, de pamplemousse et de fraise pour avoir une explosion tropicale en bouche. La brasserie française Big Mountain transmet chaque jour son amour pour la bière à travers des bières craft savoureuses.
Sainte Cru IPA
Passons notre chemin en Alsace, à la découverte de la brasserie française Sainte Crucienne. Fervents de houblon, les brasseurs ont créé La Crampe, une session IPA fraîche et fruitée. (Ne soyez pas timide, venez voir la définition d’une session IPA !) Avec 4.5°, elle révèle des arômes de fruits tropicaux, de houblon et de sauvignon blanc.
Craig Allan IPA
Pour terminer cette sélection, nous vous présentons Craig Allan, originaire d'Écosse installée dans l’Oise. Il nous dévoile une bière IPA sans alcool “Agent modérateur”, ultra fraîche et désaltérante. Houblonnée, fruitée et amère, cette bière sans alcool est à découvrir sans attendre.
C’est déjà terminé?? Oui, mais il y a beaucoup à apprendre sur les IPA ! Après cette sélection de 5 IPA françaises, apprenez-en plus sur l’univers si fabuleux qu’est la IPA en parcourant nos articles à ce sujet, comme l’article sur la brut IPA par exemple !
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
