Bière de Noël vs bière d'hiver, quelles différences entre ces deux styles de bière ?
Il est parfois difficile de choisir sa bière pour la période de Noël et il est encore plus difficile de connaître la différence entre une Bière d’Hiver et une bière de Noël. Nous allons alors vous expliquer la réelle différence entre ces deux styles.
Qu’est-ce qu’une bière de Noël ?
Pour connaître les origines de cette bière et toutes ses caractéristiques en détails, nous vous conseillons de consulter notre article qu’est-ce qu’une bière de Noël. La bière de Noël est un style de bière plutôt réputé en France et en Belgique, qui a gardé la tradition de bière de Noël ramenée par les Vikings des pays scandinaves il y a plusieurs siècles. Ces bières sont souvent plus fortes, plus riches et plus épicées pour accompagner la saison hivernale. Elles sont produites par les brasseurs exclusivement pour Noël, qui gardent cette tradition et rajoutent de nombreuses épices et malts pour apporter un goût unique à la bière et la rendre chaleureuse pour cette période. Les épices utilisées varient selon le pays.
Vous pouvez découvrir certaines références telles que la Bush de Noël, qui possède des saveurs caramélisées et des arômes de fruits secs, parfaits pour cette période.
Ou encore la Einstök Winter Ale, une bière islandaise aux notes de caramel, de bois et de pain de seigle.
Qu’est-ce qu’une bière d’hiver ?
Une bière d’hiver est un style de saison qui regroupe plusieurs styles de bières, dont la bière de Noël. Vous pouvez retrouver dans les bières d’hiver : Des styles Stout, Porter, Bière de Noël ou encore Belgian Strong Dark. Le terme bière d’hiver englobe toutes les bières chaleureuses pouvant être dégustées pour la période hivernale, pouvant aller jusque Mars selon les pays, et avec lesquelles on pourra se réchauffer.
Vous pouvez découvrir quelques références : comme la Bière des Bons Vœux de la Brasserie Dupont, aux arômes d’épices et de coriandre ; Ou encore découvrir notre catégorie Stout, parfaite pour passer la saison hivernale.
Existe-t-il vraiment une différence entre ces deux styles de bières ?
La différence entre ces deux styles de bière est très subtile. La bière de Noël fait partie des bières d’hiver. Mais la réelle différence se ressentira sur les étiquettes que les brasseurs vont avancer sur les bouteilles, pour mettre en avant une bière à l’étiquette de Noël ou une bière seulement hivernale. Cependant, au fil des années, des brasseurs adaptent également certains styles types IPA ou bières classiques en bières de Noël en misant sur l’ajout d’épices et l’étiquette de Noël.
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
