C'est quoi une bière IPA ?
Vous souhaitez mieux connaître les différents styles de bières, en particulier les IPA ? Vous ne savez pas ce qui se cache derrière ces trois lettres ? Cet article vous fournit quelques informations utiles sur ce sigle et son histoire ….
Qu’est ce qu’une bière IPA ?
IPA désigne l’India Pale Ale. Ces boissons apparaissent au 18ème et sont brassées dans l’ancien Empire britannique, actuel Royaume Uni. Ces bières étaient destinées aux Possessions anglaises, dans les Indes, d’où le terme India. Georges Hodgson, brasseur anglais, serait à l’origine de l’invention des IPA. Mais d’autres brasseries ont pu réfléchir à la question de la meilleure conservation de ces bières pendant un long trajet en mer.
Il s’agit de Pales Ales, des boissons produites avec des malts clairs. Comme le voyage d’Angleterre vers les Indes pouvait durer jusqu’à quatre mois, il était important d’assurer le maintien des qualités gustatives. Ainsi, le volume en houblon et la teneur en alcool étaient plus élevés.
C’est quoi une bière IPA ? Nous avons répondu à cette question. Découvrez maintenant les spécificités de ce style de bière.
Goûts et saveurs d’une India Pale Ale
Aujourd’hui, les transports modernes et la fabrication locale auraient pu rendre inutiles ces particularités. Pourtant, les bières IPA existent toujours. Elles se caractérisent par un degré alcoolique modéré et des saveurs fortes en houblon.
Cependant, vous connaîtrez toutes les particularités gustatives de ces bières en vous rendant sur les fiches descriptives de toutes les India Pale Ale en vente chez Saveur Bière. Précisons que de nouvelles variétés ont vu le jour, comme les NEIPA ou les DIPA. Très souvent, elles sont produites à haute température.
Sur ces pages, vous retrouvez le nom du brasseur, la couleur de la bière mais aussi l’apparence, l’arôme et le goût.
Enfin, vous apprécierez la diversité de notre catalogue. En vous rendant dans notre Rayon Bouteilles, vous cocherez la case IPA dans la famille de style et découvrirez ainsi tous les pays produisant ce type de bière, en Europe, aux États-Unis ou en Nouvelle-Zélande.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.
