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Pourquoi IPA ? Quels mots se cachent derrière ce sigle ? Nous vous expliquons ce terme et vous indiquons les spécificités de ce style de bière. Pourquoi l’appellation IPA pour une bière ? L’Angleterre brasse depuis plusieurs siècles des Pale Ale, des boissons à la robe plus claire que les Al (des Stouts ou des... Lire la suite
Dans NEIPA, vous aurez sans doute reconnu les lettres IPA ! Nous vous expliquons ce que contient ce sigle. Retrouvez aussi une présentation de ces bières. Qu’est-ce qu’une NEIPA ? Rappelons que l’IPA signifie India Pale Ale. Elle tient son nom de sa vocation et de son mode de fabrication. En effet, l’Empire britannique devant fournir en... Lire la suite
Lorsque l'on parle de bière blonde, on évoque la couleur de la bière. C'est également celle que l'on commande généralement lorsque l'on arrive dans un bar, mais ce qu'il faut savoir, c'est qu'une bière blonde peut varier du tout au tout puisqu'elle ne doit sa couleur qu'à un ingrédient : le malt. Ainsi, une... Lire la suite
L'india Pale Ale, plus communément appelée IPA est un style de bière qui a animé ces dernières années, aussi bien par son amertume que par ses arômes savoureux. Il s'est même vu transformé pour se dévoiler sous un style Double IPA plus puissant et plus récemment en New England IPA, plus doux,... Lire la suite
Aujourd'hui, vos dégustations vont radicalement changer, puisque vous allez apprendre à boire vos bières dans les bons verres. A défaut de paraître aussi snobinard que lors d'une dégustation d'un bon vin, sachez que la bière est une boisson qui prend du galon et les gens s'y intéressent de plus en plus, même s'ils... Lire la suite
57% d'alcool, là on ne rigole plus du tout et on se demande surtout comment c'est possible ?! Et est-ce qu'avec ce taux d'alcool, ça reste tout de même une bière ? Deux questions pour deux phrases, ça commence fort et ça n'est pas prêt de s'arrêter là, puisque les bières hyper fortes font couler beaucoup... Lire la suite
Inutile de se rendre aux USA pour découvrir les marques de bières US ! Au cinéma, à la télé, avec les films ou les séries, vous avez sans doute vu des bouteilles ou des canettes de brasseries célèbres. Nous vous en présentons quelques-unes. Certaines d’entre-elles sont représentées sur... Lire la suite
Vous voyez probablement de plus en plus de bières de garde dans vos magasins ou chez vos cavistes, mais vous ne savez pas véritablement ce que ça veut dire ? C'est plutôt simple en réalité, puisqu'il s'agit d'une bière conservée en cuve de garde, permettant ainsi aux sucres et levures de continuer leur travail... Lire la suite
Si l'on vous dit que le style de bière Barleywine date de la Grèce Antique, vous y croiriez ? A l'époque, cette boisson à base de grain fermenté était appelée « vin d'orge » mais était bien différente du barleywine que nous connaissons actuellement, puisque le houblon n'était pas encore... Lire la suite
La bière sans alcool est une bonne alternative à ces après midi farniente, là où vous serez posé sur une terrasse les doigts de pieds en éventail. Ça évite un mal de crâne horrible qui arrivera en fin de journée ou le lendemain, tout en se faisant plaisir avec des saveurs qui n'ont rien à envier... Lire la suite
Notre Mag donne toutes les informations sur les bières IPA. Vous avez ainsi appris à prononcer le nom de cette boisson et connaissez son origine. Cependant, vous n’avez jamais entendu parler de la DIPA ? Découvrez sa signification et quelques-unes de ses spécificités ! Que signifie DIPA ? Vous avez reconnu IPA, pour India Pale Ale. Le... Lire la suite
Les français sont des aficionados du barbecue. Il ne suffit que de quelques rayons de soleil pour que les braises soient déjà crépitantes et vous avez raison puisque c'est tellement agréable de sentir ces odeurs de grillé qui nous titillent les narines. Si la pils blonde est une parfaite accompagnatrice pour ce festin... Lire la suite
Entre la IPA, le Stout, la Scotch Ale ou la Weizen, on ne s'en sort plus. On a l'impression qu'il y a autant de styles de bière que d'habitant sur terre. Bon, nous exagérons bien évidemment, mais disons plutôt qu'il est super facile de s'y perdre et c'est là que nous intervenons pour éclairer toutes vos lanternes. Aujourd'hui, nous nous... Lire la suite
Vous ne connaissez pas la signification de India Pale Ale ? Cet article vous donne quelques explications sur le sujet et vous présente les saveurs de ces bières. Que signifie India Pale Ale ? Vous connaissez sans doute la famille de bière IPA. Mais vous ne savez pas ce que signifient ces divers termes anglo-saxons. Précisons que Pale peut se... Lire la suite
"Il est plus facile de désintégrer un atome qu'un préjugé" - A. Einstein. Ensemble, redécouvrons la bière noire, souvent accusée à tort d'être mauvaise, trop forte ou trop épaisse. Pour contrecarrer ces préjugés, il est bon de savoir d'où elles viennent, ce qui commence par... Lire la suite
Le style IPA a la côte chez les amateurs de bière artisanale, toujours prêts à découvrir de nouvelles sensations et des saveurs inexplorées. Avec une palette aromatique plus variée que jamais, mêlée à une amertume parfois incroyable, la IPA a encore de beaux jours devant elle. IPA vous dîtes ?... Lire la suite
Imaginez un instant un monde sans bière... Maintenant, essayez d'imaginer un barbecue sans bière… Effroyable, je sais, et si vous avez frissonné ne vous inquiétez pas, nous avons eu la même réaction. Pourtant, certaines personnes furent touchées par une intolérance au gluten, empêchant... Lire la suite
Depuis quelques années, l'expansion de la bière artisanale en fait un produit qui se déguste et non plus qui se boit simplement. Avec un nombre incalculable de styles et de couleurs, la bière se déguste selon un processus bien précis. La Bière Premièrement, choisissez votre bière en fonction de vos envies mais... Lire la suite
Vous ne savez pas ce qui se cache derrière les trois lettres de ce sigle ? Cet article vous en dit plus sur l’origine de cette bière. Retrouvez aussi ses caractéristiques principales. Quelle signification pour la India Pale Ale ? Avant de détailler le sens du I, attardons-nous sur le Pale Ale. La Ale est une variété de... Lire la suite
Expert ou non de l’univers brassicole, vous souhaitez en savoir plus sur le style de bière stout ? On vous dit tout à son sujet : caractéristiques, origines, brassage et conseils de dégustation ! Un Stout est un style de bière noire de fermentation haute originaire d’Angleterre, facilement identifiable à sa robe ébène, sa mousse beige crémeuse et ses arômes torréfiés. C’est... Lire la suite
Fan de bières belges ? Que ce soit lors de vos séjours dans le Royaume de Belgique, à Bruges, Courtrai ou Bruxelles, vous avez l’habitude de déguster des blondes, des brunes ou des ambrées ? Nous vous donnons quelques informations sur le nombre de bières brassées dans ce pays. Une estimation du nombre de bières... Lire la suite
Tout le monde s’est déjà posé au moins une fois la question. Pour comprendre ce phénomène, lisez cet article. Nous vous conseillons également, pour obtenir une belle mousse, que vous serviez une bière en pression ou à la bouteille ! Comment expliquer la mousse de cette boisson ? La mousse peut avoir plusieurs... Lire la suite
Commençons par caractériser ce qui définit une bière forte. La « force » de cette boisson se définit par son degré alcoolique. Vous apprendrez comment sont obtenues ces boissons. Par ailleurs, vous retrouvez quelques-unes des bières les plus fortes en vente sur notre boutique en ligne ou chez des brasseurs. Comment... Lire la suite
Sur notre boutique en ligne, nous commercialisons de nombreuses références de bières d’Abbaye, des boissons réputées pour leur fort caractère. Parmi celles-ci figurent les trappistes. Découvrez une définition et une présentation de ces bières. Vous pourrez en commander sur notre boutique en... Lire la suite
Leffe, Affligem, Abbaye des Rocs, Corsendonk, il existe une multitude de marques de bières d’Abbaye qui peuplent les rayons de nos caves à bière. Depuis des années, nombreux sont les amateurs de bières artisanales intrigués par le mystère caché derrière les bières d’Abbayes, ce style de... Lire la suite
Sur notre site, vous retrouvez de nombreuses bières spéciales. Mais savez-vous de quelle boisson il s’agit ? Nous vous expliquons ce qu’est une bière spéciale ! Définition d’une bière spéciale Celle-ci désigne une boisson bien spécifique, ne rentrant pas dans les « cases »... Lire la suite
Vous souhaitez mieux connaître les bières ? Saveur Bière vous dit tout sur les différentes variétés. Nous vous présentons la bière ale, brassée dans de nombreux pays d’Europe et aux Etats-Unis. Origine et caractéristiques de la bière ale Ce terme est originaire du vieux norvégien. Via la... Lire la suite
Vous souhaitez en savoir plus sur ces bières ? Celles-ci se caractérisent par la couleur claire de leurs robes. Cependant, celles-ci ne se définissent pas uniquement par leur coloris mais aussi par leur mode de fabrication, le type de brassage et de fermentation ! Comment est fabriquée une bière blonde ? Le malt employé est... Lire la suite
L'appellation Lager est peu connue en France, mais davantage répandue dans des pays comme l’Allemagne ou les Pays-Bas. A travers cet article, découvrez l’origine et le mode de fabrication d’une lager, avec une présentation de quelques bières célèbres. Comment définir une bière lager ? Celle-ci a pour... Lire la suite
Vous aimez boire les bières de fermentation haute ? Vous appréciez la Chimay ? Les trappistes ont toutes les chances de vous plaire ! On vous dit tout à leur sujet ! Vous allez aussi découvrir une large gamme de bières sur notre boutique en ligne. Comment définir une bière trappiste ? Cette boisson est brassée par ou... Lire la suite
Vous avez déjà entendu parler de ces boissons, réputées pour leur fort taux d’alcool ? Nous vous invitons à mieux les connaître. Appellation, brassage et conseils de dégustation, celles-ci n’auront plus de mystères pour vous ! Comment sont brassées les triples ? Simple, double ou triple, ces... Lire la suite
Avez-vous déjà entendu parler de bière blanche, Weissbier, Witbier, Wheat Ale ou bien encore Hefeweizen ? Ce terme qui désigne bien plus que la couleur de la robe, désigne une véritable famille de style de bière brassée à partir de malt de blé. Découvrons ensemble les origines de la bière... Lire la suite
Cette boisson ne se résume pas à la couleur de sa robe. Si celle-ci est roux clair, c’est en raison de son brassage et de son type de fermentation. Outre son coloris typique, cette boisson dispose de nombreuses particularités. Nous vous expliquons qu’est ce qu’une bière ambrée ! Comment se brasse une bière... Lire la suite
Amateur de bières, vous avez peut-être pour habitude d’ouvrir une bouteille ou de les boire en canette ? Vous pouvez les consommer directement à la sortie de votre réfrigérateur. Cependant, nombreuses sont les personnes préférant les bières servies à la pression. Quelles sont leurs avantages ? Comment... Lire la suite
Saveur Bière vous permet de bien comprendre les spécificités de chaque bière. Vous pourrez ainsi commander une ale, une Ipa ou une lager en connaissant leurs origines, leur brassage ou leur degré d’alcool. Nous vous expliquons ici qu’est ce qu’une bière pils, en vente sur notre boutique en ligne. Les... Lire la suite
Ultra tendance ces dernières années, vous avez certainement déjà entendu parler de la bière IPA, mais c’est quoi une bière IPA ? Définition de la bière IPA IPA signifie India Pale Ale (et non Indian Pale Ale). Elle appartient à la grande famille des Pale Ale, des bières de fermentation haute... Lire la suite
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