Qu'est-ce qu'une bière pils ?
Saveur Bière vous permet de bien comprendre les spécificités de chaque bière. Vous pourrez ainsi commander une ale, une Ipa ou une lager en connaissant leurs origines, leur brassage ou leur degré d’alcool. Nous vous expliquons ici qu’est ce qu’une bière pils, en vente sur notre boutique en ligne.
Les spécificités de la pils
Cette bière est originaire de la Bohême, en République Tchèque. Plus précisément, elle fut créée dans la commune de Pilsen, le 5 octobre 1842 par Josef Groll. Produite dans la « Brasserie des Bourgeois », cette boisson profita d’un succès exceptionnel. Ainsi, en 1859, ce brasseur fit-il le choix de la dénommer Pilsner (originaire de Pilsen en allemand), une appellation désignant ce label d’origine.
Josef Groll fait appel à une technique de brassage très innovante pour l’époque. En effet, celle-ci permet d’obtenir une bière à la fois dorée et claire. La fermentation basse s’opère entre 5 et 10 ° celsius. Un filtrage assure la clarté de cette boisson, contrairement aux autres bières de l’époque, brunes ou troubles du fait de la persistance de résidus de levures. De nombreuses brasseries se sont inspirées de cette technique permettant de produire une bière très populaire. Si vous souhaitez acheter une authentique Pils, cherchez la Pilsner Urquell, en vente chez Saveur Bière.
Une offre variée de pils sur notre boutique en ligne
Aujourd’hui, de multiples brasseries produisent ces bières à la jolie robe blonde. Vous pourrez commander des bières brassées en France telles que la Meteor ou l’historique Pilsner Urquell en vente sur notre site.
Quel que soit le type de bière commandé, vous retrouvez de nombreuses informations. Nous détaillons la couleur de la robe, les saveurs et les arômes. Cette bière est disponible sous diverses contenances de bouteilles. Vous découvrez également le degré d’alcool, la douceur et le niveau d’amertume.
En savoir plus :
Découvrir le style pilsner
