20/12/20217 min de lecture

Top 10 des meilleures Bières sans alcool

La Bière sans alcool n’a jamais été aussi populaire qu’aujourd’hui ! Depuis quelques années, de plus en plus de grandes marques de bière et de brasseries artisanales se lancent dans l’aventure de brasser leur propre bière sans alcool. Cette tendance de brassage a permis d’offrir aux amateurs de bières une grande variété de bières sans alcool à découvrir. 

De nombreux styles de bière ainsi qu’une évolution des saveurs et du goût de la bière sans alcool ont ainsi pu être développés. Désormais vous n’êtes plus obligé de consommer uniquement des bières sans alcool blondes, il est également possible d’explorer de nouveaux styles comme un Stout, une Sour ou une IPA sans alcool.

Il en existe tellement de nos jours, comment faire pour déguster le meilleur de la bière sans alcool ? C’est très simple, utilisez notre top 10 afin de vous guider et de vous aider à faire votre choix. 

Découvrez le Top 10 des meilleures bières sans alcool selon Saveur bière

Nous avons eu l’occasion de déguster de multiples bières sans alcool chez Saveur Bière. Grâce à cette expérience et notre expertise, nous avons déterminé quelles sont selon nous les 10 meilleures bières sans alcool à déguster ! 

Il n’y aura pas de classement car nous les aimons toutes pour diverses raisons. Chacune a ses caractéristiques et qualités propres qui font que nous les avons choisies. Néanmoins vous aurez tout de même le droit de connaître quelle est notre bière sans alcool coup de cœur ! 

La Brewdog Nanny State

C’est l’une des plus célèbres bières artisanales sans alcool et pour cause, elle a intrigué tout le monde du haut de ses 0,5°. Il faut dire que la brasserie Brewdog se classe parmi les meilleures brasseries du monde selon Ratebeer. Habituellement connue pour ses bières à très haut degré d’alcool, elle a pourtant su nous surprendre avec la légèreté et les arômes fruitées de sa Brewdog Nanny State

Malgré son taux d’alcool quasi nul, La Brewdog Nanny State ne manque pourtant pas de caractère. Elle dévoile des arômes d’agrumes ainsi qu’une belle amertume en bouche. Couplée à des saveurs de malt et de houblon, cette bière sans alcool est, contrairement à ce que nous pourrions imaginer, une bière forte en goût ! C’est particulièrement cette contradiction que nous apprécions et qui fait qu’elle s’est fait une place au sein de notre top des bières sans alcool. 

La Big Drop Paradiso Citra IPA

Big Drop Paradiso Citra IPA

Si la bière sans alcool est devenue tellement tendance que de nombreuses brasseries ont tenté l’expérience d’en brasser une, certaines se sont même spécialisées dedans. C’est le cas de la brasserie anglaise Big Drop Brewing Co qui a fait de la bière sans alcool sa spécialité. De l’American Stout à la British brown ale, cette brasserie est capable de réaliser d’incroyables bières sans alcool de tout style. 

La Big Drop Paradiso Citra IPA c’est tout le plaisir de déguster une India Pale Ale mais sans alcool ! En effet, vous retrouverez tout ce qui fait le charme d’une IPA, des saveurs houblonnées et fruitées ainsi qu’une belle amertume. Désaltérante et pleine d’intensité, cette IPA sans alcool n’a strictement rien à envier aux versions alcoolisées. 

La Uiltje Superb-Owl

Uiltje Superb-Owl

On retrouve à nouveau une IPA cette fois-ci brassée par la brasserie néerlandaise Uiltje Brewing Company. La célèbre brasserie à la chouette a fait l’exploit de créer une bière titrant à peine à 0,2%.

Brassée avec des houblons Citra, Amarillo, Nelson Sauvin et Mosaic, la Uiltje Superb-Owl vous donne rendez-vous pour une dégustation très houblonnée. A la fois rafraîchissante et puissante, cette bière a toute sa place dans notre top des meilleures bières sans alcool. 

La Mikkeler Limbo Lime

La brasserie Mikkeler a également fait son entrée sur le marché avec sa gamme de bières sans alcool Limbo Series. Que ce soit la Limbo Yuzu ou encore la Limbo Raspberry, toutes les bières de cette gamme sont absolument incroyables. Néanmoins, notre dévolu s’est jeté sur la Mikkeler Limbo Lime. 

Cette bière saura vous surprendre par son acidité. Associée à des houblons aux notes d’agrumes, la feuille de lime met toute sa force aromatique au service d’une bière fruitée et acide. 

La Débauche Cute & Sober

La Débauche Cute and Sober

Pour une dégustation toute en finesse, optez pour la Débauche Cute & Sober. Touchés par sa douceur et sa légèreté, cette bière sans alcool de la brasserie artisanale La Débauche a su pleinement capter notre attention. 

Cette bière sans alcool qui titre à 0,5° dévoile une magnifique robe rosée ainsi que des arômes fruités et lactés de tarte à la framboise. En bouche, vous retrouverez lors de votre dégustation des saveurs sucrées et acidulées qui aboutiront sur une finale sèche.

La Tiny Rebel Imperial Mocha Vanilla Shot Stout 

Tiny Rebel Imperial Mocha Vanilla Shot Stout

A l’occasion de l’anniversaire de la brasserie, Tiny Rebel a brassé en collaboration avec Big Drop Brewing sa Imperial Mocha Vanilla Shot Stout. Cette bière noire sans alcool est vraiment déconcertante. Alors que les bières noires ont toujours cette image de bière forte en alcool qui leur colle à la peau, Tiny Rebel casse les codes avec un Stout tout en légèreté. Toute aussi chaleureuse et onctueuse qu’une bière noire forte, ce Stout sans alcool présente des notes de chocolat et de vanille accompagnées d’une petite pointe d’amertume caféinée.

Cette bière a gagné sa place dans notre top des meilleures bières sans alcool grâce à son goût mais surtout grâce à son style atypique. En effet, non seulement il est très difficile de reproduire ce style de bière en version sans alcool, mais en plus, on retrouve une vraie richesse et complexité dans ses saveurs. Well done Tiny Rebel ! 

La Brooklyn Special Effects IPA

On retrouve à nouveau une IPA avec la Brooklyn Special Effects IPA  de la brasserie américaine Brooklyn Brewery. 

Cette bière IPA sans alcool adoucie est particulièrement bien exécutée. A la fois fraîche, fruitée et délicatement amère, on retrouve des saveurs typiques de l’IPA ainsi que des notes d’agrumes. La maîtrise est à l’honneur avec cette bière. En effet, sa réalisation et son exécution sont tellement pointues, qu’il serait impossible de détecter au palais qu’il s’agit d’une bière sans alcool. 

La Lowlander 0,00% Wit

Lowlander 0,00% Wit

Bien que la brasserie néerlandaise Lowlander ait brassée dernièrement un bon nombre de très bonnes bières sans alcool, nous n’en avons retenu qu’une dans notre classement ! La Lowlander 0,00% Wit. Et pour cause, Lowlander nous propose une vraie bière sans alcool contenant 0% d’alcool ! 

Outre le fait d’être 100% sans alcool, la Lowlander 0,00% Wit contribue également au bien de l’environnement. En effet, elle est brassée avec des pelures de fruits et d’agrumes récupérés auprès d’hôtels, de bars et de restaurants, situés à proximité de la brasserie. Ce geste permet donc de lutter contre le gaspillage, l’augmentation des déchets alimentaires mais également de favoriser le circuit court. 

Vous l’aurez donc compris, vous retrouverez dans cette bière sans alcool un goût malté et fruité d’agrumes. Ces saveurs s'accompagnent d’une subtile note d’épices avec une amertume très légère, pour un rendu délicieusement rafraîchissant. En plus d’être écologique et très goûteuse, nous saluons le travail de réalisation de cette bière. En effet, brasser une bière contenant 0% d’alcool est un exercice très compliqué qui demande beaucoup de technicité. Toutes ces qualités font qu’elle trouve sa place sur notre podium des bières sans alcool.

La Jupiler 0,0

Bien que cela soit une bière industrielle, la célèbre brasserie belge Jupiler a réussi le pari de décliner sa bière emblématique en version sans alcool. Et c’est même plutôt bluffant ! Bien qu’elle soit désalcoolisée après fermentation, il est très difficile de la distinguer de sa grande sœur alcoolisée sur le plan gustatif. On retrouve l’ensemble doux de malt, d’herbes et de houblon ainsi que le côté désaltérant que nous apprécions particulièrement dans la Jupiler classique.

De plus, la Brasserie a également réussi l’exploit de réaliser une bière contenant 0,0% d’alcool. La Jupiler 0,0 c’est donc tout le plaisir de déguster une bière Jupiler mais sans l’alcool !

Et notre bière sans alcool préférée est…

La To Øl Implosion Alcohol free

To Ol Implosion Alcohol Free

Si la brasserie artisanale danoise To Øl a l’habitude de s’illustrer et de conquérir le cœur des amateurs de bières dans le registre des bières légères, elle ne s’était pas encore aventurée dans celui des bières sans alcool. Cela n’a pas empêché la brasserie de frapper fort avec sa To Øl Implosion Alcohol free

Une large variété d’ingrédients, un goût incomparable et équilibré, cette bière est incontestablement notre coup de cœur parmi les bières sans alcool ! Comme beaucoup de bières dans notre classement, la To Øl Implosion Alcohol free est saisissante. Parfaitement exécutée, elle trompe parfaitement votre palais qui serait incapable de déterminer qu’il s’agit d’une bière sans alcool. 

Cette American Pale Ale brassée avec du malt d’orge, du blé ainsi qu’une grande diversité de houblon favorisant des arômes de fleurs et de fruits offrent de délicieuses saveurs fruitées à la bière. Vous retrouvez un profil aromatique fruité avec des notes de mangue, de pamplemousse, de pêche, de fruits tropicaux et de citron. Outre cette explosion de saveurs en bouche, vous apprécierez comme nous son parfait équilibre entre amertume douce et pointe acidulée.

 

Nous espérons vous avoir aidé à découvrir quelques bonnes bières sans alcool et pourquoi pas intrigué à en déguster quelques unes. Et si jamais vous n’avez pas le temps de confectionner vous-même votre propre sélection, vous pouvez toujours vous fier à notre coffret Bières sans alcool. Vous retrouverez notamment à l’intérieur les incroyables Brooklyn Special Effects IPA et To Øl Implosion Alcohol free ainsi que de multiples nouvelles bières sans alcool à découvrir. Cet assortiment vous donnera une bonne première mise en bouche de ce type de bière et vous offrira dans tous les cas, un agréable moment de dégustation. Cheers !

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