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Pour le mois de juillet, le soleil sera normalement déjà bien ancré dans un ciel bleu éblouissant, ce qui nous mène à voyager, à prendre des couleurs et pourquoi pas à déguster des bières rafraîchissantes. Pour cela, nous vous indiquons où trouver les meilleurs festivals de la bière du... Lire la suite
Si le terme de « gushing » ne vous dit pas forcément quelque chose, il y a pourtant de grandes chances pour que vous le connaissiez et qu'il vous ait déjà fait rire... Ou qu'il ait repeint votre salon. Lorsque vous ouvrez précautionneusement vos bouteilles pour que ça n'éclabousse pas partout, c'est dans le but... Lire la suite
S'il vous est déjà arrivé de fréquenter des festivals de la bière et qu'en plus de cela ils se passaient en extérieur durant l'été, vous savez que ce sont des événements à ne pas rater. Avec les beaux jours qui arrivent, combinés à votre désir puissant de découvrir toujours... Lire la suite
Toutes les bières sont différentes, puisqu'elles n'utilisent jamais les mêmes houblons, malts, eaux, levures et tout un tas d'autres choses qui entrent en compte dans le processus de brassage. L'éducation de vos papilles ne sera pas non plus à négliger puisque ce sont elles qui vont déceler les anomalies potentielles d'une... Lire la suite
Troisième commune de France, Lyon est une grande ville de l'hexagone, marquée par l'invention du bateau-mouche en 1862, du cinématographe en 1895 et par la construction de Ninkasi en 1997. C'est pour ajouter encore un peu d'histoire à la ville des Lumières que le fondateur Christophe Fargier appela sa brasserie Ninkasi, en... Lire la suite
Vous ne connaissez pas la signification de India Pale Ale ? Cet article vous donne quelques explications sur le sujet et vous présente les saveurs de ces bières. Que signifie India Pale Ale ? Vous connaissez sans doute la famille de bière IPA. Mais vous ne savez pas ce que signifient ces divers termes anglo-saxons. Précisons que Pale peut se... Lire la suite
Bon, comme tous les ans la date fatidique approche et vous n’avez toujours rien trouvé pour votre mère chérie ( oui oui la fête des mères c’est bien dimanche ). Alors oui, tout d’abord c’est une honte de s’y prendre à la dernière minute et ensuite, ce n’est pas comme si c’était une... Lire la suite
A la recherche d’un grossiste en bières sur Bordeaux ? Pour votre bar, votre restaurant ou un Comité d’Entreprise, vous souhaitez commander de nombreuses bouteilles, en profitant d’avantages exclusifs ? Retrouvez l’offre InterDrinks ! Une large sélection de bières françaises et étrangères ! Sur cette... Lire la suite
Les amateurs de mousses parlent souvent d’une bière en l’appelant par sa couleur, en étant généralement persuadés que leurs attraits seront souvent similaires. "Une blonde s'vous plaît" ou encore "ahh j'aime pas les brunes..." CES PERSONNES ONT TORT ! Eh oui, c’est possible qu’une blonde ait le goût... Lire la suite
Beaucoup d’entre vous connaissent maintenant Karl Grandin, l’artiste à l’origine du design du Beery Christmas 2017 qui envoyait toutes nos bières dans un univers cosmique. S’il a la tête dans la lune et des idées plein la tête, ce n’est vraisemblablement pas le seul, puisqu’il travaille depuis plusieurs... Lire la suite
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous lancer dans le brassage et vous devez vous poser beaucoup de questions sur le processus à appliquer. Nous essayons de vous aider au maximum par le biais d’images ou de vidéos et c’est parfois même Alexandre, notre brasseur, qui prend le micro du service client pour vous répondre de la... Lire la suite
Avant l’apparition du mot bière, dans le royaume de France, cette boisson avait de nombreuses autres appellations : gruit, cervoise, sikaru ou vin d’orge. C’est en 1435 que le mot bière apparait pour la première fois. À l’époque, une ordonnance publiée par le roi Charles VII désigne ainsi cette boisson... Lire la suite
Les braises encore fumantes du barbecue, l’herbe fraîchement coupée, le soleil qui caresse la peau, on peut le dire, ça sent bon l’été. Bon ok on y est pas encore, mais c’est tout comme avec ces températures là. Si comme nous, vous adorez flâner sur les terrasses jusque pas d’heure, en... Lire la suite
Lorsque l’on entend parler de To Øl, ce n’est jamais pour remettre en cause la qualité de leurs bières, bien au contraire – avec Mikkeller en tant que formateur ça aurait été étonnant – mais plutôt pour parler de leur vision des choses et des designs originaux de leurs étiquettes.... Lire la suite
Amateur ou non de bière, vous connaissez mal la levure utilisée pour la fabrication de cette boisson ? Nous vous disons tout à son sujet et vous présentons les divers atouts de cet ingrédient pour la santé ! Tout savoir sur les levures de bières ! La levure désigne le champignon employé pendant la... Lire la suite
Nous ne savons pas pour vous, mais chez Saveur Bière, les premiers rayons de soleil marquent le lancement des premiers barbecues de l’année et qu’est-ce qu’on l’attendait ce moment ! Cette douce odeur de braises chaudes qui couvre celle de l’herbe fraîchement coupée, personne ne peut nier, ce sont de magnifiques... Lire la suite
Cela fait maintenant plusieurs années que le concept des coups de cœur de l’équipe se met en place, mais nous aimerions que cela soit le plus régulier possible. L’idée est simple, Flo, notre community manager demande à six personnes de Saveur Bière quelle est leur bière préférée du moment... Lire la suite
Les nordistes sont réputés pour être de véritables bons vivants et il n’y a qu’à en voir leurs spécialités pour comprendre que c’est une réalité. La carbonade flamande, au même titre que le welsh sont des plats qui respirent le gras, mais qui donnent sacrément envie quand on peut en... Lire la suite
De la carbonnade flamande au célèbre welsh, la cuisine à la bière donne une dimension toute particulière à la nourriture. Si elle est aujourd’hui utilisée comme un ingrédient supplémentaire dans la cuisine moderne, elle était jadis considérée comme un pain liquide quotidien. Oui,... Lire la suite
On ne se l’avoue peut-être pas assez, mais qui n’aime pas ramener sa petite anecdote ou son petit point science au bon moment ? Et quel serait ce meilleur moment si ce n’est lors d’une dégustation de bières artisanales ? Jusqu’à présent, vous ne faisiez qu’écouter sans connaître... Lire la suite
Gérant d’un bar ou caviste dans la Lorraine ? Vous travaillez dans la Meurthe et Moselle, dans la Meuse, dans les Vosges ou la Moselle (57) ? Vous êtes à la recherche d’un fournisseur pouvant vous livrer diverses marques de bières ? En faisant appel à InterDrinks, vous profiterez d’un large choix de boissons. Enfin, de... Lire la suite
Néophyte ou expert en bières, vous souhaitez approfondir vos connaissances ? Avec ce guide succinct de la bière allemande, vous allez profiter d’un tour d’horizon de ces boissons brassées en Allemagne. Nous vous présenterons diverses informations, à découvrir avec cet article. Retrouvez également quelques... Lire la suite
Vous avez peut-être accepté un nouveau venu chez vous ces derniers jours du nom de Minipousse. Avec lui, nous vous proposons de participer à une expérience unique et glorifiante, celle de faire pousser chez vous votre propre houblon. Nous sommes sûrs que tout comme nous, vous prendrez goût et plaisir à prendre soin de votre plant... Lire la suite
Galette frangipane à la Lervig Ingrédients : Pour la pâte : - 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 65 g de beurre mou 85 g de sucre glace- 100 g d'amandes en poudre 5 g de maïzena (1 cuil. à café)1 cuil. à café de rhum ambré1 œuf 160 g de crème... Lire la suite
Le houblonnage à cru ou « Dry Hopping », est une technique de diffusion des arômes provenant des huiles essentielles du houblon. Il est conseillé de le rajouter après la fermentation principale car les dégagements de CO2 entraîneraient avec eux les arômes tant recherchés par le brasseur. Sous quelle... Lire la suite
Vous aimez produire vos propres bières ? Et vous achetez déjà des Beer Kits sur notre boutique en ligne ? Vous pouvez créer de nouvelles recettes, grâce aux conseils présents sur notre blog. Nous vous présentons notamment la recette d’une bière de saison. Une recette de bière de saison Première chose... Lire la suite
Le mot bière s’est imposé de façon progressive en France, à l’époque de la Royauté. En 1435, une ordonnance publiée par le roi Charles VII désigne ainsi cette boisson dans le but de réglementer son commerce. Ce terme présente deux étymologies. La première provient d’une... Lire la suite
Précisons que nous désignons ici les nations consommant le plus de bières, en litres et par habitant. En 2019, la nation en tête était la Tchéquie, avec près de 187 l. À noter que des bières Pilsner (de la Staropramen) tchèques sont en vente sur notre boutique en ligne. Cependant, il existe aussi de... Lire la suite
Passionné de bière ? Et curieux de connaître les habitudes des Français vis-à-vis de cette boisson ? Nous vous donnons quelques chiffres et des tendances sur la consommation de bière en France. Vous trouverez ainsi des informations précises et des moyens de vous renseigner sur cette boisson dans l’Hexagone ! Quelques... Lire la suite
Aidez Flo, Axel, Viviana et Hortense à retrouver les 10 différences qui se sont glissées entre ces deux images lors de leur session de brassage. Nous avons mis la barre très haute, vous voilà prévenus ! En savoir plus :Voir la gamme... Lire la suite
Le 19 janvier, c'est la journée internationale du pop corn, si si on vous assure, ça existe vraiment et vous savez ce qui va très bien avec le pop corn ? Un bon film et une bière, mais quitte à faire ça , il existe une brasserie qui a su lier les deux en mettant l'esprit des films en bouteille. Pulp Fiction, Dirty Dancing, The Big... Lire la suite
Vous avez un restaurant, un estaminet ou un café dans la région Hauts de France ? Vous avez déjà l’habitude de servir des bières locales ou brassées en Belgique ? Et si vous diversifiez votre offre en proposant des boissons artisanales, provenant de France ou d’autres pays ? Découvrez les services et l’offre... Lire la suite
Vous souhaitez en savoir plus sur les bières brassées dans le Royaume de Belgique ? Nous vous donnons quelques informations sur le sujet et vous présentons quelques-unes des références, connues ou moins réputées, produites dans ce pays. Une histoire de la bière belge Les premières traces d’une... Lire la suite
Le temps d’une journée, de nombreux pays se mettent aux couleurs de l’Irlande et en profitent pour mettre des collants verts, des barbes rousses et des chapeaux. Vous allez entendre parler de leprechaun, de trèfle et de Guinness puisque le 17 mars, c’est la Saint Patrick. La Saint quoi ? On ne va pas se mentir, la plupart des... Lire la suite
La bière est un sujet à prendre très au sérieux, surtout lorsque nous recevons la visite d’un fournisseur, encore plus lorsqu’il s’agit de la Thornbridge Brewery et encore encore plus lorsque ces derniers ont avec eux une malle énorme d’échantillons à déguster. De la Jaipur en passant par la Cocoa... Lire la suite
La froideur de l’hiver m’a donné l’envie de contacter Guðjón Guðmundsson, le PDG de la brasserie Einstök Ölgerð, à Akureyri en Islande, puisque c’est notre fournisseur le plus au nord de Saveur Bière. Après avoir échangé sur les façons de ne pas perdre ses doigts de pieds... Lire la suite
Le festival de la bière à Varsovie en Pologne est un incontournable pour les amoureux de la bière artisanale. Du 24 au 26 mai 2018, vous vivrez quelque chose que vous n’allez pas oublier de sitôt dans un lieu hors du commun : le stade municipal de Legia ! Comme c’était le cas l’année dernière,... Lire la suite
"Il est plus facile de désintégrer un atome qu'un préjugé" - A. Einstein. Ensemble, redécouvrons la bière noire, souvent accusée à tort d'être mauvaise, trop forte ou trop épaisse. Pour contrecarrer ces préjugés, il est bon de savoir d'où elles viennent, ce qui commence par... Lire la suite
Depuis que je suis arrivé sur Lille pour les études, j'ai pris goût à cuisiner et faire mes propres produits maisons. Ayant trouvé un job dans la bière, brasser ma propre bière est devenu une étape supplémentaire. Ma Première Fois La première fois que j'ai brassé, j'ai trouvé cela... Lire la suite
Pour se hisser au sommet de la bière artisanale, il faut du talent et de l'audace. Alors que les brasseurs artisanaux deviennent de plus en plus nombreux au fil des années, certains d'entre eux sortent du lot en réalisant de véritables prouesses techniques et gustatives. Omnipollo en fait partie. Omnipollo Mélange du mot "omnipotence"... Lire la suite
1 - En Russie, la bière est considérée comme un alcool depuis 2011. Avant cela, il était simplement classé en tant que denrée alimentaire. 2 - 0,7% de la population mondiale est ivre à chaque instant de la journée, ce qui représente environ 50 millions de personnes. 3 - La marijuana et le houblon sont issus de la... Lire la suite
Le style IPA a la côte chez les amateurs de bière artisanale, toujours prêts à découvrir de nouvelles sensations et des saveurs inexplorées. Avec une palette aromatique plus variée que jamais, mêlée à une amertume parfois incroyable, la IPA a encore de beaux jours devant elle. IPA vous dîtes ?... Lire la suite
Imaginez un instant un monde sans bière... Maintenant, essayez d'imaginer un barbecue sans bière… Effroyable, je sais, et si vous avez frissonné ne vous inquiétez pas, nous avons eu la même réaction. Pourtant, certaines personnes furent touchées par une intolérance au gluten, empêchant... Lire la suite
Cet article met à l’honneur la bière française, souvent moins connue que ses voisines belges, anglaises ou allemandes. Nous vous donnons quelques repères sur ces boissons Made in France. Et nous vous présenterons quelques bières françaises commercialisées sur notre boutique en ligne ! Histoire, marché et... Lire la suite
J’en connais quelques uns qui veulent des petites infos croustillantes à raconter lors des apéritifs, je me trompe ? Dans tous les cas, bienvenue à toi, bienvenue à vous ! Ici, nous n’allons pas nous prendre la tête, c’est avant tout un espace dédié aux passionnés qui, tout comme nous, aimons parler... Lire la suite
Depuis quelques années, l'expansion de la bière artisanale en fait un produit qui se déguste et non plus qui se boit simplement. Avec un nombre incalculable de styles et de couleurs, la bière se déguste selon un processus bien précis. La Bière Premièrement, choisissez votre bière en fonction de vos envies mais... Lire la suite
Croyez-le ou non mais la bière existerait depuis 8000 ans en Mésopotamie et serait donc la première boisson de l'humanité. Vous vous dîtes sûrement qu’elle a des attraits vivifiants pour avoir traversé tous ces siècles et se retrouver dans votre frigo en ce moment même, mais la vérité est tout... Lire la suite
Pour fournir votre restaurant ou votre café en bières, vous cherchez un fournisseur qualifié ? Si vous habitez sur Reims ou dans une autre commune de la Marne, rendez-vous sur le site InterDrinks ! Sur cette boutique en ligne, vous retrouvez un impressionnant catalogue de bouteilles. Et vous profiterez de nombreux avantages en passant commande sur ce site... Lire la suite
Caviste ou restaurateur installé sur Toulouse ou dans une autre commune de la Haute Garonne ? Vous êtes à la recherche d’un fournisseur proposant une grande variété de bières et offrant les meilleurs services ? Nous vous conseillons une visite de la boutique en ligne InterDrinks ! Découvrez ses multiples avantages en lisant... Lire la suite
Amateur ou non de bières ? Vous avez entendu parler de la biérologie mais ne savez pas exactement ce que signifie ce terme ? Nous vous en disons plus avec cet article et vous présentons ce que recouvre cette discipline ! Définition de la biérologie … Avant tout, précisons qu’il s’agit d’un néologisme.... Lire la suite
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