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Je Brasse09/12/2020

Qu’est qu’un acide alpha ?

Carbonatation, fermentation, barboteur, cône… Il existe énormément de termes associés au monde du brassage à connaître afin de maîtriser pleinement cette discipline. Nous vous proposons dans cet article de définir ensemble ce que sont les acides alpha, leurs rôles et propriétés dans la... Lire la suite

Trop Cool !03/12/2020

Comment estimer le budget bière pour votre repas de Noël ?

La question du budget est un des aspects les plus contraignants lors de l’organisation de son repas de Noël. Entre le choix du menu et la course aux cadeaux de Noël, il y a beaucoup de choses auxquelles il faut penser alors bien préparer son budget, c’est essentiel ! Selon une étude, les français dépensent en moyenne... Lire la suite

A Table !03/12/2020

Les accords bière et saumon fumé

Le saumon fumé, le poisson à la chair rose est un favori des tables de fin d’année. Cuisiné en tartare, en carpaccio ou simplement posé sur une tranche de pain grillé, il existe mille et une façons de savourer le saumon fumé. Pourtant la manière dont il vous sera servi sera déterminante dans le choix... Lire la suite

A Table !03/12/2020

L'accord bière huître pour les fêtes

Huîtres, saumon ou saint jacques, tous ces produits de la mer sont des stars de nos assiettes au Réveillon de Noël. Habituellement nous savons avec quel vin les associer pour obtenir le mariage parfait. Cependant aujourd’hui nous nous intéresserons au cas des accords de la bière avec les huîtres. Souvent rétrogradée au... Lire la suite

Actu27/11/2020

Premier Stout en fût Perfectdraft chez Magic Rock

Nouveautés Perfectdraft Comme nous l’attendions tous, voici le premier Stout en Fût pour la meilleure des tireuses à bière Perfectdraft ! La brasserie Magic Rock sort la Dark Arts, dévoilant des saveurs exceptionnelles et surréalistes. Saveur Bière vous dévoile tout sur la nouveauté Dark Arts ! À... Lire la suite

Actu27/11/2020

Découvrez la nouvelle bière Bost-Ale en fût Perfectdraft

Nouveautés Perfectdraft Après les bières légendaires Tripel Karmeliet et Kwak, la brasserie Bosteels est de retour avec une nouvelle bière disponible en fût perfectdraft ! Cette bière spéciale belge est-elle à la hauteur de l’une des meilleures brasseries du monde ? C’est ce que nous allons... Lire la suite

Actu24/11/2020

Pourquoi offrir un kit de brassage à Noël est une bonne idée ?

En cette année spéciale confinée, vous cherchez un cadeau original à offrir pour les proches qui vous sont chers. Vous avez maintenant offert toutes les chaussettes de Noël disponibles chaque année mais vous voulez vous tourner vers un cadeau de Noël plus original et personnalisé pour cette année 2020.  Qui dans... Lire la suite

Trop Cool !23/11/2020

Osez la bière au réveillon de Noël

La fin de l’année est l’occasion pour les familles du monde entier de se réunir afin de fêter Noël et Nouvel An tous ensemble, autour de délicieux repas. Agrémentés de terrine de foie gras, de toasts au saumon fumé, d’huîtres, de dinde, ou de bûche de Noël, tous ces plats traditionnels sont... Lire la suite

A Table !18/11/2020

Recette bûche de Noël façon tiramisu glacé à la bière

On se retrouve pour une nouvelle recette spéciale Noël, cette fois-ci avec le dessert ! Pour ces repas de fête, il existe une multitude de desserts possibles et inimaginables pour surprendre vos invités ! Chez Saveur Bière, nous avons pensé à vous proposer un dessert léger et surtout facile à préparer. Vous... Lire la suite

A Table !18/11/2020

Top 5 Bières pour accompagner le foie gras

Le foie gras est aujourd’hui une tradition aux repas de fêtes souvent accompagné d’un verre de vin blanc. Cependant, la bière est sûrement la boisson qui peut accompagner parfaitement le foie gras car elle a le pouvoir de s’accorder parfaitement avec ses saveurs  par rapport au choix de type de bière. Chez Saveur... Lire la suite

Actu16/11/2020

Top 5 des meilleures idées cadeaux de Noël bière

Nous sommes à la mi-Novembre et déjà il est temps de se soucier de l’achat des cadeaux de Noël pour toute la famille. L’approche des fêtes de fin d’année sonne comme une rengaine et comme tous les ans nous nous posons la question, quel cadeau offrir pour gâter chacun de mes proches ? Heureusement pour vous, Saveur... Lire la suite

Trop Cool !13/11/2020

Conseils et astuces pour préparer sa Black Week

Originaire des États-Unis, le phénomène commercial du Black Friday est arrivé en Europe il y a maintenant quelques années. Aujourd’hui, tout le monde attend le Black Friday avec impatience avec ses incroyables opérations de réductions, de flash deals et ses offres promotionnelles. Événement majeur rythmant le... Lire la suite

Actu12/11/2020

Le Black Friday, c’est bientôt sur Saveur Bière

Bien qu’il signifie littéralement Vendredi noir en français, le Black Friday est le moment incontournable que tous les consommateurs du monde entier attendent avec impatience. Entre bons plans, offres promotionnels, flash deals et gros rabais, le Black Friday est l’événement commercial qui met du pep’s aux abords des fêtes de... Lire la suite

A Table !03/11/2020

Idées de mets avec une bière de Noël

Les accords entre une bière et un mets sont très variables. Nous pouvons parler ici d’accords de contraste, de complémentarité et de résonance. Ces trois différents accords vont nous aider à choisir le type de mets en fonction de l’effet recherché. Chez saveur bière, nos experts vous conseillent, nous... Lire la suite

A Table !27/10/2020

Recette terrine de foie gras à la bière de Noël

Sur Saveur bière, nous vous proposons des recettes spéciales Noël pour allier vos plats avec des bières de Noël exclusives ! Nous vous retrouvons aujourd'hui avec une recette spéciale fêtes : La terrine de foie gras à la bière de noël maison. Cette recette est très facile à préparer mais il... Lire la suite

A Table !26/10/2020

Recette dinde rôtie à la bière de noël

Dinde rôtie à la bière Noël approche ! Voici une recette top pour le réveillon de noël qui plaira à tout le monde ! Cette recette de repas de Noël de dinde rôtie sera parfaite pour cet hiver ! Place aux fourneaux ! Choix de la bière Le choix de bière ici dépendra de vos goûts et de vos... Lire la suite

A Table !22/10/2020

Alors cet hiver, bière ou champagne ?

Pendant ce réveillon si spécial, il faut trouver une boisson tout aussi spéciale. Chez saveur bière, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer la meilleure façon d’accorder vos plats de Noël avec une boisson de fête. En cette année si spéciale, nous vous proposons de changer vos habitudes de petites... Lire la suite

La Bière22/10/2020

Qu'est-ce qu'une bière de noël ?

La bière de Noël est un style bien connu pour les périodes de fêtes, mais beaucoup ne connaissent pas son origine et ses caractéristiques. Trouver sa bière de Noël pour les repas de fêtes n'est pas chose facile, il faut donc remonter dans le temps pour comprendre ses origines de fabrication. Ne vous inquiétez pas !... Lire la suite

A Table !07/10/2020

Recette tarte au citron vert meringuée à la bière

Suite à la sortie la semaine dernière de la Tiny Rebel Key Lime en fût et en canette, une lager citronnée et rafraîchissante à souhait, nous avons décidé de continuer de nous aventurer dans les saveurs acidulées. Aujourd’hui nous allons vous apprendre à cuisiner une délicieuse tarte au citron vert... Lire la suite

Actu06/10/2020

Goûtez la nouvelle bière Perfectdraft Tiny Rebel Key Lime

Nouveautés Perfectdraft L’été 2020 s’achève mais il n’est jamais trop tard pour prendre une petite bière aux saveurs citronnées ! Et non, nous ne vous parlons pas de la Corona, cette bière mexicaine qui se boit avec un quartier de citron vert, mais bien de la Key Lime, la dernière nouveauté... Lire la suite

Actu23/09/2020

La Drunken Sailor est disponible en fut perfectdraft

NOUVEAUTE PERFECTDRAFT La gamme de bières en fût Perfectdraft s’agrandit encore avec une nouvelle référence de bière allemande. Mais attention ! Pas question de parler de bières de l’Oktoberfest cette fois-ci. Levez l’ancre et hissez les voiles moussaillons ! Nous faisons cap vers la Drunken Sailor de la... Lire la suite

A Table !11/09/2020

Les meilleurs accords mets / bière Porter

Le Porter, comme le Stout et les autres bières noires, n’a pas toujours eu bonne réputation auprès de la plupart des amateurs de bières artisanales. A cause de leur robe ébène et de leurs saveurs gourmandes torréfiées et chocolatées si particulières, ce type de bière d’hiver n’est... Lire la suite

La Bière10/09/2020

Qu’est ce qu’une bière Porter ?

Le Porter est un style de bière noire de fermentation haute appartenant à la famille des ales, relativement similaire à un autre type de bière qui est le Stout. Avec ses notes chaleureuses et ne se dégustant pas très fraîche, la bière Porter est idéale par temps froid et se déguste le plus souvent en hiver.... Lire la suite

A Table !08/09/2020

Avec quelle bière accompagner les Knödels ?

Impossible de parler de l'Oktoberfest, la fête de la bière en Allemagne sans évoquer les grandes spécialités culinaires autrichiennes comme les knödels ! Découvrez l'un des meilleurs accords mets/ bières allemandes à expérimenter lors de cet Oktoberfest 2020.  Qu'est ce que les Knödels ? Les... Lire la suite

A Table !08/09/2020

Recette de Bretzels à la bière

Nous nous retrouvons pour une nouvelle recette 100% Oktoberfest. Après le rôti de porc à la bavaroise, nous vous proposons aujourd'hui d'apprendre à cuisiner les fameux Bretzels traditionnels allemands à la bière !  BRETZELS À LA BIÈRE Comptez 1h30 de préparation, ainsi que 15 minutes de cuisson en moyenne... Lire la suite

La Bière04/09/2020

Qu'est ce qu'une Festbier / Oktoberfestbier ?

Vous avez sans doute déjà entendu parler de l'Oktoberfest, la fête de la bière allemande qui a lieu chaque année au mois de septembre à Munich. Saviez-vous qu'il existe un style de bière qui porte le nom de ce célèbre festival ? Saveur Bière vous dit tout au sujet de ce style de bière allemand... Lire la suite

La Bière04/09/2020

Quelles sont les bières de l'Oktoberfest ?

L'Oktoberfest est un événement majeur de la scène brassicole européenne pendant lequel des milliers d'amateurs de bière du toute l'Europe se réunissent pour faire la fête de l'octobre autour d'une bonne bière allemande.  Quelles bières sont servies à l'Oktoberfest ?  Très chauvin et... Lire la suite

A Table !02/09/2020

Avec quelle bière accompagner la Weisswurst ?

A l'occasion de l'Oktoberfest, apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur les bières et les spécialités à déguster lors de la fête de la bière allemande. Aujourd'hui nous vous faisons découvrir les meilleures accords weisswurst / bière, cette incontournable spécialité bavaroise.   Qu'est... Lire la suite

A Table !02/09/2020

Rôti de porc à la bavaroise

Au même titre que la saucisse blanche Weisswurst, le bretzel ou la choucroute, le rôti de porc à la bavaroise est un plat traditionnellement servi en Allemagne à l'occasion de l'Oktoberfest. A défaut de pouvoir aller déguster un délicieux rôti de porc à la bavaroise directement à Munich, cette année,... Lire la suite

Road Trip02/09/2020

Oktoberfest 2020 : Qu'en est il de l'événement ?

Chaque année, l'Oktoberfest ou fête de l'octobre est un événement incontournable de la culture brassicole allemande qui attire des milliers d'amateurs de bières issus du monde entier. Mais qu'en est il pour cette édition 2020 avec la crise sanitaire mondiale ?  Quand a lieu l'Oktoberfest 2020 ?  L'Oktoberfest débute... Lire la suite

Trop Cool !31/08/2020

Quels sont les meilleurs verres de bière à offrir ?

Vous êtes en quête d’un cadeau original pour offrir à votre amateur de houblon préféré? Cette même personne qui continue sans cesse à boire ses pintes de bière dans des gobelets en plastique ou dans des verres à eau ? N’attendez plus et offrez-lui un verre adapté pour sublimer ses... Lire la suite

Trop Cool !27/08/2020

Quels accessoires bière offrir pour les petits budgets ?

Vous en avez marre de votre ami qui ne cesse de vous servir ses meilleures bières pression dans des verres en plastique? Marre qu’il oublie sans cesse le fût présent dans sa tireuse Perfectdraft ou encore qu’il ne rate systématiquement ses tentatives de brassage pour faute de matériel adapté? N’attendez plus, offrez... Lire la suite

Trop Cool !06/08/2020

L' abonnement de bières de Lyon, Bordeaux et Nantes

Amateur de bières régionales ? Découvrez notre abonnement de bières de Nantes, de Rennes, de Lyon, de Bordeaux et de Grenoble ! Vous souhaitez consommer des bières de différentes régions françaises ? Nous vous conseillons un abonnement à notre box. Avec Saveur Bière, vous allez découvrir des boissons... Lire la suite

Actu05/08/2020

Notre top pour la journée internationale de la bière

LA JOURNEE INTERNATIONALE DE LA BIERE Tous les ans, le premier vendredi du mois d'août, c'est la fête internationale de la bière ! Alors oui, youpi ! youpi ! C'est une occasion supplémentaire pour trinquer, même si à un moment donné il faut se l'avouer, nous trouvons toujours les bonnes excuses pour déguster... Lire la suite

Trop Cool !31/07/2020

Offrir de la bonne bière artisanale avec un petit budget

Les bières industrielles envahissent le paysage brassicole tout autour de la planète. Cependant, les bières artisanales sont de plus en plus accessibles et l’offre de plus en plus grande, mais il est difficile de faire le bon choix. C’est pourquoi, chez Saveur Bière, notre mission est de vous faire découvrir les meilleures petites... Lire la suite

Trop Cool !24/07/2020

Présentation de notre abonnement de bières belges en box

Vous souhaitez découvrir des bières belges, japonaises ou espagnoles ? Pourquoi ne pas souscrire à notre abonnement sous forme de box mensuelle ? Retrouvez les nombreux avantages de notre offre et bénéficiez des multiples services Saveur Bière ! Les avantages de notre abonnement de box de bières belges, d’Espagne et du... Lire la suite

Trop Cool !22/07/2020

Quelles bières choisir pour un assortiment cadeau ?

Saveur Bière possède le plus large catalogue de bières artisanales en ligne pour vous permettre de faire des cadeaux originaux et qui sauront faire plaisir à vos proches.  Notre équipe d’experts s’est réunie pour vous aider à créer le cadeau idéal en toute occasion, mais pour cela il y a quelques... Lire la suite

Trop Cool !16/07/2020

Quel kit de bière acheter pour un cadeau ?

Vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour votre ami apprenti brasseur? Si ce dernier souhaite découvrir de nouvelles recettes de bières et changer des traditionnelles bières en bouteille, offrez-lui une recharge adaptée à son kit de bière afin de le surprendre avec de nouvelles couleurs, de nouveaux styles... Lire la suite

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