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14/04/20202 min de lecture

Les bières luxembourgeoises en fût Perfectdraft

Pendant longtemps, nos voisins Luxembourgeois ont été les spécialistes de bière blanche ou de pils. Aujourd’hui, ils ont élargi leur gamme en y introduisant des bières spéciales, comme des bières au degré d’alcool relativement faible ou des bières fruitées.

L’histoire de la bière luxembourgeoise

 

Le Luxembourg et la bière sont liés depuis plus de 500 ans. Les moines bénédictins d’Altmunster ont été les premiers à produire de la bière artisanale en quantité à Clausen en 1510. À la moitié du XIXe siècle, un maître brasseur allemand importa la pils au Luxembourg, cette bière à basse pression a rapidement su s’imposer au Luxembourg comme une bière de référence.

Il est impossible de parler de bières luxembourgeoises sans évoquer la fameuse “Brasserie du Luxembourg”. Fondée en 1871 sous la dénomination “brasserie par actions de Diekirch”, elle se lance dans le brassage en reprenant la tradition des moines Récollets qui élaboraient déjà depuis le XVIIIe siècle une bière de renommée. Face au succès de sa bière et à l’augmentation de sa production, la brasserie du Luxembourg ouvre en 1930 une nouvelle brasserie dans la ville de Diekirch, il s’agit alors de la toute première brasserie industrielle du pays.

En 2000, soit plus d’un siècle après sa création, la “Brasserie du Luxembourg” fusionne avec “Les brasseries réunies du Luxembourg” pour devenir la “Brasserie du Luxembourg Mousel-Diekirch” avant d’être rachetée en 2002 par le groupe AB-InBev qui lui apporte toute son expérience et son savoir-faire dans le domaine brassicole.

Face à la modernisation des techniques de production et aux normes d’efficacité énergétique, la brasserie de Luxembourg Mousel-Diekirch entame la construction d’un nouveau site de production en 2016 d’une capacité de brassage de 200 000 hectolitres par an. Le site ouvre ses portes en 2019 et la brasserie continue de produire 5 variétés de bière commercialisées sous les marques de bière Diekirch et Mousel.

Les fûts de bière Perfectdraft compatibles


Après avoir traversé les frontières luxembourgeoises pour séduire les amateurs de bière à travers le monde entier, la brasserie Diekirch vous propose désormais ses fûts 6L compatibles avec vos tireuses à bière Philips Perfectdraft.

Vous pourrez ainsi profiter des meilleures bières luxembourgeoises que sont les Diekirch Grand Cru et Diekirch Premium en pression directement depuis chez vous. Ces fûts pressurisés s’accordent parfaitement à vos machines Perfectdraft, pour cela il vous suffira d’humidifier le joint du robinet, d’introduire le tuyau dans le robinet à bière puis de raccorder la poignée au fût avant de le placer dans votre tireuse à bière.

Le fût de Diekirch Grand Cru vous proposera une bière ambrée de type “spéciale” à fermentation haute. Sa robe ambrée coiffée d’une belle mousse blanche aérée dévoile des arômes doux et maltés de caramel. En bouche, cette bonne bière désaltérante propose un aspect malté avec des saveurs sucrées, de caramel, de miel ainsi que des saveurs légèrement boisées et des notes plus herbacées. Son final dispose d’une amertume modérée.


Ceux qui préfèrent les bières blondes pourront profiter du fût de bière Diekirch Premium qui est une lager rafraîchissante de couleur jaune-orangé. Après l’avoir tiré depuis votre machine à bière, cette bière blonde vous dévoilera une mousse blanche généreuse et persistante. Au nez, on y retrouve des arômes maltés de céréales, une acidité maîtrisée et une pointe de houblon. Ses saveurs en bouche sont nettement marquées par l’influence des malts avec une rondeur et une amertume très discrète jusqu’au final.

Toutes les bières luxembourgeoises disponibles en fût 6 litres Perfectdraft sont disponibles chez Saveur Bière, n’attendez plus et dégustez votre bière pression préférée à bonne température, grâce à votre pompe à bière Perfectdraft.

 

En savoir plus :
Découvrir les fûts de bières luxembourgeoises

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