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26/01/20182 min de lecture

Warsaw Beer Festival

Le festival de la bière à Varsovie en Pologne est un incontournable pour les amoureux de la bière artisanale. Du 24 au 26 mai 2018, vous vivrez quelque chose que vous n’allez pas oublier de sitôt dans un lieu hors du commun : le stade municipal de Legia ! Comme c’était le cas l’année dernière, l’équipe de Saveur Bière se prépare pour cet événement en se renseignant sur les brasseries à ne pas rater ( parce qu’il est purement impossible de toutes les goûter en terminant debout ). On vous dit tout. 

La Préparation

Sur le site du Warsaw Beer Festival, vous trouverez toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre journée. Vous pourrez réserver vos places pour le festival en vous affranchissant de 15 zlotys, soit l’équivalent de 3,56€ et une fois sur place, vous devrez également acheter votre verre (pour environ 7€), qui vous servira à réaliser toutes vos dégustations. Le prix monte sans que cela ne devienne non plus très excessif et autant vous dire que les polonais ne sont pas radins quand il s’agit de vous verser un verre, puisqu’en payant 2€ pour goûter l’une des bières présentes dans le festival, vous aurez très souvent un verre plein de presque 50 cl. Vous devinez bien qu’il faut rapidement refréner ses ardeurs et les bières à déguster sont sélectionnées minutieusement au fil du temps.

La Sélection

Si Omnipollo, LervigEvil Twin et de nombreuses autres brasseries étaient déjà présentes l’an dernier, cette année c’est Founders qui est mise à l’honneur en tant qu’invitée spéciale. Cette brasserie vieille de 20 ans à l'origine de la célèbre KBS est considérée comme l’une des meilleures du monde, donc vous imaginez bien la chance de pouvoir se délecter de ses brassins directement tirés des fûts sans avoir à traverser le Michigan… A ses côtés, vous retrouverez également la brasserie belge Boon et ses gueuzes, ainsi que plus de cinquante autres brasseries polonaises pour découvrir l’étendue du pays. De Docteur Brew à Kingpin avec sa Mother Venus, en passant par Piwa, vous traverserez le pays en un rien de temps. Nous vous conseillons de ne pas vous jeter sur les premiers brasseurs trouvés, même si la tentation est grande, je vous le concède, mais plutôt de faire votre sélection en fonction des styles. Favorisez les bières faibles en taux d’alcool dès le début comme les Lager, avant de passer aux Sours, Ales et finalement aux puissants Imperial Stout. En y allant progressivement, votre palais ne sera pas directement plongé dans quelque chose de très amer ou chocolaté, ce qui lui permettra de faire plus facilement la différence entre vos différentes dégustations. 

     

La 3e mi-temps 

Une fois votre verre en main, vous pourrez enfin vous poser pour profiter de votre dégustation. Pour l’occasion, les tribunes sont ouvertes afin d’accueillir tous les participants du festival. Bière en main face au stade, il ne vous reste plus qu’à attendre les quelques strikers qui envahiront le terrain de temps à autre, faisant courir les agents de sécurité, tout en savourant les bières qui vous seront proposées.

En savoir plus :
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