Malts de brasserie de base avec une coloration EBC de 7 - 9

Caractéristiques : Malt de base belge légèrement coloré pour des bières plutôt ambrées.

Utilisation : Bières type Pale Ale , amères , comme la plupart des bières anglaises traditionnelles.

Particularités : Généralement utilisé comme malt de base ou en combinaison avec le malt Pilsen 2RP afin d’'obtenir une saveur de malt plus intense et de la coloration complémentaire. D’'une couleur plus foncée , ce malt peut donner une teinte dorée à la couleur de la bière. Pour produire des bières ambrées et amères, il s’'utilise avec des levures puissantes. Il est touraillé pendant une période plus longue , et apporte une saveur plus prononcée que le malt Pilsen.