1. Malts de brasserie
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Malts de brasserie - Malt Ambré ou Abbaye - 1kg

Malts de brasserie colorisant avec une couleur de 45 EBC vendu en sac de 1 kg, 5 kg ou 25 kg.
Ce malt sert à donner de la couleur à la bière (ambrée, brune, noire, rousse, blanche...), ainsi que de l'arôme.

Caractéristiques

origine du malt
Malterie du château
Type de malt
Caramel
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Malts de brasserie colorisant avec une couleur de 45 EBC

Caractéristiques : Malt belge brun avec une germination spéciale et un touraillage jusqu’à 110°C.

Utilisation : Bières types Pale Ale, porters brunes et bières spéciales, diverses bières anglaises.

Particularités : Donne une forte saveur de pain cuit , noix et fruits. La saveur de ce malt a quelques notes d’'amertume qui s'’adoucissent avec sa maturité. Le malt Ambré peut avoir une saveur assez forte et est généralement utilisé en petits pourcentages (0.5%) dans la production des types de bière réclamant une coloration intense.

Un malt très utile pour sa couleur, ses arômes et son amertume ! 

Malt Ambré ou Abbaye - 1kg

Malterie du Château

2,40€/l'unité
en stock
Emballage anti-casse
Retours gratuits

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