- Malts de brasserie
- Malt d'Epeautre - 25kg
- Malt de brasserie avec une coloration du moût de 3 à 7 EBC
- C'est un malt uilisé pour les bières belges de saison et les bières de blé.
Caractéristiques
| origine du malt | Malterie du château |
| Type de malt | Épeautre |
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client
Présentation
Malt de brasserie avec une coloration du moût de 3 à 7 EBC.
Caractéristiques : Le malt d'Epeautre est un type de malt pale qui a été modifié. Son niveau en protéines est davantage élevé par rapport aux autres malts de blé car il est produit à partir de variétés de blé dur à grains durs.
Particularités : Ce malt procure un goût de noisettes, un caractère terreux et apporte une arôme épicé à la bière.
Utilisation : Il est particulièrement utilisé dans les bières belges de saison et les bières de blé.
Saviez-vous que que nous vendons aussi du malt bio ? Retrouvez l'article concernant les matières premières biologiques sur notre blog !
Malt d'Epeautre - 25kg
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