Malts - Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC

Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC

Weyermann

3,50€
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Malts - Malt Weyermann Bohemian Pilsner 4 EBC
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Le malt de base Bohemian Pilsner pour l'élaboration de bière de type Pilsner, Belgian Ale ou de bières sans alcool. 

Caractéristiques

origine du malt
Weyermann
Type de malt
De base
Emballage anti-casse

Emballage anti-casse

Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

Le malt de base Weyermann Bohemian Pilsner est est un malt d'orge, de couleur blond avec un EBC compris entre 3 et 5 (entre 1,7 et 2,4 en unité Lovibond). 

Le malt Bohemian Pilsner est destiné à l'élaboration de bières de type Pilsner, Lagers ou des bières de fermentation haute, Ale.

C'est un malt de base qui peut être utilisé jusqu'à 100%. Originaire de République Tchèque, il est apprécié pour ses caractéristiques "Bohème".

Il confère à la bière un corps malté ainsi qu'une robe de couleur blond-doré et il apporte des saveurs complexes de malts.

 

Les malts Weyermann répondent aux exigences des normes ISO et HACCP. Par ailleurs, en plus de répondre à tous les règlements gouvernementaux en matière d'alimentation et de santé en vigueur ; les malt sont conformes à la loi allemande sur la pureté de la bière.

 

Conditions de stockage : 
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d'utiliser le malt Bohemian Pilsner en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l'année de production. Une fois le malt concassé, nous vous recommandons de l'utiliser sous un délai de 48 heures au maximum et de le stocker à l'abris de la lumière et de l'humidité. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité. 

Pour le concassage du malt, nous vous proposons 2 modèles de moulins à malt :

- Moulin à disque premium en fonte 

- Moulin à rouleaux ajustables

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