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Malts - Malt Distilling 3,1 EBC
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Produisez votre whisky avec le malt Distilling !

Caractéristiques

origine du malt
Malterie du château
Type de malt
De base
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le malt Distilling est un malt d’orge de printemps à deux rangs. Sa couleur est comprise entre 2,5 et 3,7 EBC ou 1,4 et 3,7 Lovibond.

Téléchargez la fiche d'analyse du malt Whisky

L’orge est trempé pour obtenir une humidité supérieur aux autres malts Pilsen traditionnels. Il est légèrement touraillé afin de préserver les enzymes et augmenter la fermentabilité.

C’est un malt premium produit spécialement pour les distilleries et utilisé pour la fabrication de tout type de whisky de haute qualité. 

Conditions de stockage : 

Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d'utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l'année de production. Une fois le malt concassé, nous vous recommandons de l'utiliser sous un délai de 48 heures au maximum et de le stocker à l'abris de la lumière et de l'humidité. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité. 

Pour le concassage du malt, nous vous proposons 2 modèles de moulins à malt :

- Moulin à disque premium en fonte 

- Moulin à rouleaux ajustables

Malt Distilling 3,1 EBC

Malterie du Château

2,29€/l'unité
rupture de stock
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