1. Malts
  2. Malt Cara Ruby 50 EBC
Malts - Malt Cara Ruby 50 EBC

Le malt Cara Ruby donne un arôme riche et des saveurs marquées de caramel

Caractéristiques

origine du malt
Malterie du château
Type de malt
Caramel
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le malt Cara Ruby est un malt d’orge caramel. Sa couleur est comprise entre 45 et 55 EBC ou 17,4 et 21,2 Lovibond. Son équivalent chez Weyermann est le malt Cara Red avec un EBC de 40 - 60 ou 16 - 23 Lovibond.

Téléchargez la fiche d'analyse du malt Cara Ruby.

Son dosage maximum recommandé est de 25%. Il est utilisé pour le brassage des bières blanches, légères, les bières faiblement ou non alcoolisées et les bière d'abbaye.

 

Torréfié jusqu’à 220°C, le malt Cara Ruby donne un arôme riche et des saveurs marquées de caramel. De plus, il confère à la bière une couleur pouvant aller de l’ambrée claire à l’ambrée rougeâtre. Comme le malt Cara Gold et les autres malts caramel, le malt Cara ruby à la particularité d’avoir des grains entiers qui fournissent les composants non-fermentescibles nécessaires à la stabilité de la mousse et au moelleux de la bière.

Pour la conservation, le malt Cara Ruby doit être stocké dans un endroit frais et sec pendant 24 mois maximum. Si le malt a été broyé, il est recommandé de l'utiliser dans les 3 mois pour conserver le maximum d'arômes.

Malt Cara Ruby 50 EBC

Malterie du Château

3,40€/l'unité
en stock
Emballage anti-casse
Retours gratuits
LazyImage
Livré par tous les moyensLivraison à domicile, au bureau, en relais ou retrait et livraison en direct à Lille !Nos conditions de livraison
LazyImage
Votre fidélité récompenséeLe Club SB vous offre de nombreux avantages dès la 1ère commande.Notre programme de fidélité
LazyImage
Avis client4,4/5
C’est vous qui nous faites vivre, alors on prend soin de vous !EKOMI
ImageImage
4,44,4MOYENNE DES NOTES
Image
LazyImage
Depuis 2007Le plus grand choix de bières sur InternetQui sommes-nous ?

LazyImage
LazyImage
LazyImage
LazyImage

LazyImage
LazyImage
LazyImage

ILS PARLENT DE NOUS
LazyImage
LazyImage
LazyImage
LazyImage
LazyImage
LazyImage
LazyImage

Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières bouteilles, des tireuses à bière, des verres à bière, des fûts et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France